کو کوی سبزی با گردو

مواد لازم:
سبزی کوکو= نیم کیلو
تخم مرغ= ۵ عدد
پیاز رنده شده= یک عدد
پیاز داغ =دو قاشق سوب خوری
گردو ی خرد شده= ۵ قاشق سوپ خوری
نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
در صورت تمایل می توان یک سیب زمینی پختته شده نیز به این مواد افزود….و یا کمی زرشک اضافه کرد
طرز تهیه:
کلیه مواد را با هم مخلوط کرده و به شکل زیر در ماهی تابه می ریزیم
وسط یک نان تست را به صورت مربع در اورده

وسط ماهی تابه قرار داده و مواد را در فواصل نان تست می ریزیم..بعداز سرخ

شدن یک طرف …برش زده طرف دیگر را سرخ می کنیم …نوش جان گلبرگ آب