اردیبهشت ۱۴۰۳
ممتاز نیوز : اگر به نوشیدن چای علاقه دارید، اگر رنگ و عطر و بوی چای برایتان مهم است و به خوش‌طعمی آن اهمیت می‌دهید، این نکات را آویزه گوشتان کنید:
به گزارش ممتاز نیوز به نقل از مجله زندگی ایده آل ؛ از قرار‌دادن چای خشک در محیط مرطوب اجتناب کنید. این کار سبب کپک‌زدن و بدطعم شدن چای می‌شود.برای خوش‌عطر‌شدن چای‌تان داخل ظرف چای خشک یک چوب دارچین یا یکی دو دانه هل قرار دهید.
چای خشک حساسیت بسیاری نسبت به نور و رطوبت دارد و عطر، طعم و رنگ خود را از دست می‌دهد. سعی کنید چای را داخل ظروف تیره نگهداری کنید.اگر از چای کیسه‌ای استفاده می‌کنید حتما پس از باز‌کردن بسته‌بندی آن را داخل کیسه پلاستیکی قرار داده و از آلودگی و گرد و غبار دور نگاه دارید.
هرگز ظرف سیر، سرکه یا ترشی را در کنار ظرف چای خشک قرار ندهید زیرا چای به سرعت بوی موادغذایی را به خود جذب می‌کند.از نگهداری بسته چای یا ظرف چای در نزدیک اجاق گاز یا هر وسیله گرمایشی دیگر اجتناب کنید. گرما روی مزه و رنگ چای تاثیر می‌گذارد.
در صورتی که می‌توانید از چای‌های ارگانیک استفاده کنید. این نوع چای را پیش از دم‌کردن با آب سرد بشویید.چای مرغوب معمولا ۳ تا ۴ دقیقه بعد از آنکه روی حرارت قرار گرفت، دم می‌آید اما باید توجه داشته باشید که روش تهیه انواع مختلف چای را باید روی بسته‌بندی آن مطالعه کرد چرا‌که بعضی از چای‌ها به سبب ویژگی‌‌ای که دارند در مدت زمان بیشتر دم می‌شوند.
برای تهیه آب جوش همیشه سعی کنید آب سرد به کتری اضافه کنید چون اضافه‌کردن آب گرم سبب می‌شود ذرات معلق موجود در کتری در آب شناور شود و این مسئله سبب کدر‌شدن چای که از این آب می‌ریزید، می‌شود.
اگر بسته چای را باز می‌کنید و مقداری از آن را در ظرف می‌ریزید باید بخش باقی‌مانده را در یک ظرف تیره و فلزی‌رنگ نگهداری کرده و از نگهداری چای باز برای مدت زمان طولانی پرهیز کنید چون به مرور کیفیت و عطر چای تحت تاثیر قرار می‌گیرد.
اگر دوست دارید چای‌تان عطر و بوی خوراکی‌ها و گیاهان دارویی خوش‌عطر را بگیرید می‌توانید ظرف چای خود را در کنار گل سرخ یا گل یاسمن و حتی گل بهار‌نارنج قرار دهید تا به با جذب عطر این گیاهان توسط چای خشک آن را به شیوه‌ای طبیعی معطر کنید.
برای تهیه آیس‌تی کافی است نصف لیوان آب داغی که جوشیده باشد را روی چای طعم‌دار بریزید و آن را به مدت ۵ تا ۶ دقیقه در همین حالت قرار دهید. سپس نصف لیوان آب سرد را با یک قطعه یخ و یک قاشق چای‌خوری آب لیمو به آن اضافه کنید تا آیس‌تی آماده شود.
یک پیشنهاد ویژه
حتما شما هم از طرفداران پر و پا قرص چای میباشید، اگر می‌خواهید در روزهای بهاری از یک لیوان چای عالی لذت ببرید می‌توانید چای لیپتون را انتخاب کنید.
health Rss :salamatnews.com
باز نشر: پورتال خبری ممتاز نیوز www.momtaznews.com