قدمت صد ساله کلوچه در فومن


قدمت صد ساله کلوچه در فومن

۱۱:۵۵ (سه شنبه ۳ مرداد )
اخبار مرتبط
نسخه چاپی نسخه چاپی

کلوچه فومن عمری صد ساله دارد

صد سال پیش شخصی به نام کربلایی محمود بهجت عازم کربلا می‌شود و ضمن دیدار از یک  کارگاه کوچک شیرینی پزی  از عطر و طعم آن خوشش آمد  و زمانی که به ایران بازمی‌گردد کنار نانوایی خود شروع به پخت کلوچه‌هایی شبیه به آن شیرینی می‌کند. از آن زمان به بعد این سنت در فومن رواج پیدا کرده است.در قدیم نام کلوچه فومن «قند کلوچه» بود . این شیرینی محلی  تنها در شهر فومن و شهرهای اطراف، شهرت داشت ولی در حال حاضر حتی جهانگردان پس از ورود به فومن  به دنبال کلوچه می گردند تا طعم دلپذیر آن را تجربه کنند.

کلوچه فومن، نوعی نان شیرین و مغزدار است که روی آن با وسیله مهر مانندی منقوش می شود. سپس همچون نان‌های عادی در درون کوره پخت قرار می گیرد تا پخته شود.

امروزه هر گردشگر و مسافری که از این شهر گذر می کند، این کلوچه را به عنوان سوغات به شهر خود می‌برد. این محصول طرفداران و علاقه مندان خاص خود را دارد و در کنار سایر جاذبه های این شهر نقش موثری در جذب گردشگران و مسافران دارد /


Foodna RSS Feed

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. نظرتان را در مورد مطلب فوق بنویسید *

بستن تبلیغ