کوئى کاکا تا به حال خورده اید؟!

۲۴م اسفند ،

برترین مجله اینترنتی ایران

 مجله آشپزی ایده آل: 

کوئى کاکا

مواد لازم:

  •  آرد برنج: یک پیمانه
  •  کدوحلوایی پخته شده: یک پیمانه
  •  مغز گردو، چرخ شده: یک‌چهارم پیمانه
  •  تخم‌مرغ: یک تا ۲ عدد
  •  شکر: یک‌دوم پیمانه
  •  آب یا شیر به اندازه‌ای که مایه شل شود
  •  گلاب: ۲ تا ۳ قاشق سوپ‌خوری
  •  پودر هل: یک قاشق چای‌خوری
  •  پودر دارچین: یک قاشق چای‌خوری
  •  نمک: یک قاشق چای‌خوری
  •  جوش‌شیرین: یک‌دوم قاشق چای‌خوری

روش تهیه:

۱ – کدوحلوایی را پوست گرفته، بخارپز کنید، سپس با قاشق آن را له کنید.

۲ – آرد برنج نرم، مغزگردوی چرخ‌شده، کدوی پخته شده، شکر، گلاب، هل و دارچین و نمک و زعفران را با هم مخلوط کنید.

۳ – تخم‌مرغ‌ها را همراه با جوش‌شیرین بزنید و به مواد اضافه کنید.

۴ – از آب یا شیر به مواد اضافه کنید تا مایه شلی به غلظت مایه کوکو درست شود. آن را یکی، دو ساعت بگذارید تا بماند.

۵ – از مایه، داخل تابه ریخته مثل کوکو به دفعات سرخ کنید، سپس آن را در ظرف دردار بریزید تا خشک نشود.


مجله اینترنتی برترین ها | پورتال خبری و سبک زندگی
باز نشر: پورتال خبری ممتاز نیوز www.momtaznews.com

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. نظرتان را در مورد مطلب فوق بنویسید *

بستن تبلیغ