گردآوری شده توسط گروه آشپزی ممتاز نیوز
| گوجه فرنگی+پیاز+جعفری را با هم مخلوط کرده،نمک و ادویه و سیر را به آن اضافه کرده با دست هم می زنیم… |
مواد لازم:
پیاز رنده شده نرم=۱ عدد بزرگ
تخم مرغ زده شده=۵ عدد
روغن مایع=۲ قاشق غذاخوری
گوجه فرنگی رنده شده نرم=۲ عدد
جعفری ریز شده=۴/۱ لیوان
تن ماهی بدون روغن=۱ قوطی ریز شده
نمک=۱ قاشق چایخوری
ادویه مخلوط=کمی
فلفل قرمز=کمی
آرد=۲ قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر=۱ قاشق مرباخوری
سیر کوبیده شده=۱ عدد
طرز تهیه:
۱٫ گوجه فرنگی+پیاز+جعفری را با هم مخلوط کرده،نمک و ادویه و سیر را به آن اضافه کرده با دست هم می زنیم.
۲٫ تخم مرغ زده شده و روغن نباتی را به مواد اضافه کرده و با همزن دستی هم می زنیم.
۳٫ تن ماهی را به مواد اضافه کرده،خوب هم می زنیم.
۴٫ در اخر آرد و بیکینگ پودر را اضافه کرده و مواد را هم می زنیم.
۵٫ سینی مخصوص فر را با یک قاشق غذاخوری کره چرب کرده و مواد را داخل سینی ریخته و به مدت ۲۰ دقیقه با حرارت ۱۶۰ درجه سانتیگراد در فر می گذاریم تا زمانی که سطح املت طلایی رنگ شود.
آشپز آنلاین
آشپزی و شیرینی پزی
باز نشر: پورتال خبری ممتاز نیوز www.momtaznews.com