مواد غذایی و سبزیجات بسیاری هستند که در تقویت چشم ها بی تاثیر نخواهند بود.
به گزارش خبرنگار کلنیک باشگاه خبرنگاران؛ با بالا رفتن سن و ضعیف شدن قدرت بینایی لازم است مواد غذایی مفید به رژیم غذایی اضافه شود.برای حفظ سلامت چشم‌ها یک رژیم متعادل شامل شیر، کره، سبزیجات سبز رنگ و پروتئین‌ها لازم است.یک رژیم غذایی ایده‌آل شامل غذاهای طبیعی و نپخته است. میوه‌های تازه مانند پرتقال، سیب، سبزیهایی مانند کاهو، کلم، اسفناج و سبزیهای ریشه‌ای مانند سیب زمینی، شلغم، هویج، پیاز، غلات و میوه‌های خشک و محصولات لبنی از مواد ضروری برای حفظ سلامت چشم محسوب می‌شوند.
مواد غذایی مفید برای تقویت چشم ها عبارتنداز:
۱- آنتی اکسیدان ها:
۲- اسیدهای چرب ضروری:اسیدهای چرب ضروری در تکامل بینایی در نوزادان نقش دارند. کمبود این مواد ( به ویژه اُمگا-۳ ) در بزرگسالان ممکن است سبب کاهش دید شود. مطالعات نشان داده که کمبود طولانی مدت ممکن است سبب تخریب شبکیه شود. بدن هر دو نوع اسید های چرب ضروری را به پروستاگلاندین ها تبدیل می کند که یکی از اثرات آنها کمک به خروج مایع چشم و تنظیم فشار داخل چشم است.
مواد غذایی زیر برای داشتن چشمی سالم توصیه می شوند:
ویتامین A :روغن کبد ماهی ، جگر، هویج
لوتئین و گزانتین : اسفناج، کلم
ویتامینC :فلفل دلمه ای ، کلم ، توت فرنگی ، پرتقال
بیوفلاونوئیدها : مرکبات، انگور
ویتامین E :تخمه آفتاب گردان، بادام ، فندق
سلنیوم : آجیل، غذاهای دریایی
روی : جوانه گندم ، آجیل
اسیدهای چرب ضروری : ماهی
نکته: بطور کلی شما باید مقادیر زیادی سبزیجات سبز و پر برگ و هفته ای دو بار ماهی مصرف کنید تا چشمی سالم داشته باشید./ح
باشگاه خبرنگاران