۴ م دیماه ،
یک چشم پزشک و متخصص قرنیه گفت: تاثیر مصرف آب هویج بر بیماریهای چشم و افزایش قدرت بینایی، یک باور غلط است.
دکتر فیروزه رحیمی با توجه به فلسفه مصرف آب هویج و تاثیر آن بر افزایش قدرت بینایی، گفت: تاثیر مصرف آب هویج برافزایش قدرت بینایی یک باور غلط در میان مردم است. در قبل مردم به سبب سوء تغذیه و فقر «ویتامین A» دچار بیماری «شب کوری» میشدند بر همین اساس هویج را که سرشار از «ویتامین A» است را جزء درمانهای این بیماری قرار میدادند.
وی افزود: البته نوع دیگری از بیماری «شب کوری» به سبب نواقص مادرزادی است که ارتباطی با تغذیه ندارد.
استاد چشم پزشکی دانشگاه علوم پزشکی تهران با اشاره به پیشرفت جوامع و اصلاح تغذیه اشخاص، تصریح کرد: با پیشرفت جوامع و اصلاح رژیم غذایی اشخاص میزان دریافت «ویتامین A» به مقدار چشمگیری افزایش یافته است به طوریکه در رژیم عادی اشخاص «ویتامین A» به مقدار بسیاری وجود دارد.
رحیمی اظهارداشت: متاسفانه مردم بر این باور می باشند که هر بیماری چشمی را میتوان با مصرف آب هویج بهبود بخشید که باید گفت این یک باور غلط و بی اساس زیرا مصرف این میوه هیچ تاثیری بر قدرت بینایی و بیماریهای چشم ندارد.
وی با اشاره به مضرات بیش از حد آب هویج، افزود: مصرف بیش از حد آب هویج نهتنها در بیماری چشم تاثیر نداشته بلکه سبب زردی پوست نیز میشود.
این متخصص قرنیه اضافه کرد: آب هویج یک ماده محلول در چربی است که از طریق ادرار دفع نمیشود بنابراین بر اثرتجمع میتواند عوارضی را برای کبد به همراه داشته باشد.
باز بازنشر: پورتال خبری ممتاز نیوز www.momtaznews.com