این سالاد پرخاصیت و سرشار از فیبر و ویتامین را برای میان وعدهای سالم و لذیذ انتخاب کنید.
مواد لازم برای ۴ نفر:
ماش: یک پیمانه (۲۱۵ گرم)
پیازچه خرد شده: یک پیمانه
نعنای خرد شده تازه: نصف پیمانه
روغن زیتون: نصف پیمانه
سرکه سیب: سه قاشق سوپخوری
نمک: نصف قاشق چایخوری
تخممرغ پخته: ۲ عدد برای تزیین
زیتون سیاه: ۱۶ عدد برای تزیین (هستههای آن جدا شود)
روش تهیه:
• ماشها را ابتدا از شب قبل خیس کرده و درون آبکش بریزید.
• آب را درون قابلمهای بزرگ جوش آورده و ماشها را به آن اضافه کنید و بگذارید خوب بپزند.
• ماشها را درون آبکش ریخته و آنها را زیر آب سرد بشویید.
• پس از این که ماشها خوب آبگیری شدند آنها را درون کاسهای بزرگ بریزید.
• پیازچه، نعنا، روغن زیتون، سرکه و نمک را به ظرف ماشها اضافه کرده و خوب آنها را با هم مخلوط کنید.
• آنها را درون چند ظرف کوچکتر ریخته و روی آنها را با تخممرغ پخته، زیتون سیاه، و نعنای تازه تزیین کنید.
http://cafefernando.com
اخبار اخبار سلامت