املت وترون

 مواد لازم برای ۲نفر:
*تخم مرغ:  ۴ عدد
*کره  مقداری
*نان تست چند تکه
*نمک و فلفل  به میزان لازم

روش تازهی از پخت تخم مرغ که شاید فقط در بعضی از کشورها مورد استفاده قرار می گیرد را در این دستور به شما ارائه می دهم تا دریچه ای تازه به سوی دنیای تخم مرغ باز کنید. تا به حال تخم مرغ را آبپز کرده اید؟ نکته بسیار مهم در زمینه پخت تخم مرغ تازه بودن آن است چون تازه بودن کمک به خوشمزه تر شدن و خوش فرم شدن آن می کند. شما می توانید با شکستن تخم مرغ داخل یک کاسه متوجه رنگ و تازگی آن شوید.

 
● روش تهیه:
از یک قابلمه پهن متوسط که با آب جوش پر شده است برای آغاز استفاده کنید و آن را روی حرارت متوسط قرار دهید. کمی نمک داخل آب در حال جوش بریزید. ۴ عدد تخم مرغ را به صورت تک تک داخل یک کاسه بشکنید و تخممرغها را داخل قابلمه آب جوش بیندازید. این کار را برای بقیه تخم مرغ ها نیز انجام دهید. در همان لحظه تخم مرغ ها به طرز شگفت انگیزی پخته می شوند. درست است که کمی نامرتب به نظر می آید ولی هنگام سرو همه چیز درست می گردد (که زمان پخت تخم مرغ به اندازه و زمان خارج آوردن آن از یخچال بستگی دارد) و حداقل زمان پخت ۲ دقیقه و حداکثر آن ۴ دقیقه است. پس از گذشت زمان مشخص با یک قاشق فلزی سریع آن را از آب خارج کنید و سفیده تخم مرغ را روی زرده بکشید تا شکل جالبی که از آن به دست می آید را ببینید. شکل بقچه مانند تخم مرغ، قطعا شما را جذب می کند. تخم مرغ های پخته شده را روی دستمال آشپزخانه قرار دهید تا آب آن گرفته شود و بعد برای سرو روی نان تست کره زده شده قرار دهید و بعد مقداری نمک و کمی فلفل سیاه روی آن بپاشید و از خوردن آن لذت ببرید.

غذاهای بیشتر :

سایت آشپزی ما ،خوشمزه ترینها را به شما آموزش میدهد