به بادام سلام کن!

گردآوری شده در گروه مجله خانواده ممتاز


یک مشت بادام منبع پروتئین است. برای جذب حداکثری پروتئین و خواص دیگر آن بهترین روش این است که به خوبی آن را بجویید.


بادام

بادام سرشار از خاصیت است و شیوه‌ی استفاده‌ی آن نیز در جذب هر چه بیشتر مواد مغذی آن تأثیر دارد. در این مطلب کوتاه گلچینی از خواص این میوه‌ی سخت‌پوست ارائه داده و روش‌های مناسب برای جذب حداکثری خواص آن عنوان می‌کنیم. با ما باشید.

 

بادام سرشار از پروتئین

یک مشت بادام منبع پروتئین است. برای جذب حداکثری پروتئین و خواص دیگر آن بهترین روش این است که به خوبی آن را بجویید. به عقیده‌ی متخصصان هر چه بیشتر بادام را بجویید و هر چه بادام‌ها خردتر باشند بدن راحت‌تر از خواص آن‌ها بهره می‌برد.

بادام و فیبرها

بادام سرشار از پروتئین و فیبر است برای همین هم احساس سیری زودهنگام و طولانی مدتی ایجاد می‌کند.

بادام آن طور که تصور می‌شود پرکالری نیست. دقیق تر بگوییم هر ۲۸ گرم بادام

یعنی حدود ۲۳ عدد حاوی ۱۲۹ کیلوکالری است

اگر دنبال جذب بیشتر ویتامین E و منیزیم میباشید به سراغ بادام بروید. نتایج پژوهشی که اخیراً در پایگاه اینترنتی BMC Medicine به چاپ رسیده است نشان می‌دهد اشخاصی که هر هفته بیش از سه بار بادام میل می‌کنند به میزان ۵۵ درصد کمتر در معرض مرگ‌ومیر ناشی از بیماری‌های قلبی عروقی قرار می‌گیرند. این پژوهش همچنین نشان می‌دهد بادام خورها به میزان ۴۰ درصد کمتر دچار سرطان می‌شوند.

بادام کم کالری و منبع چربی‌های خوب

بادام آن طور که تصور می‌شود پرکالری نیست. دقیق تر بگوییم هر ۲۸ گرم بادام یعنی حدود ۲۳ عدد حاوی ۱۲۹ کیلوکالری است. اما مهم این است که همین میزان بادام با همین میزان کالری حدود ۹ گرم چربی‌های مفید اشباع‌نشده‌ی مونو و ۳ گرم چربی‌های اشباع‌نشده‌ی پُلی هم دارد که برای سلامت قلب نازنین شما لازم و ضروری می باشند.

ترجمه: فاطمه مهدی پور

بخش تغذیه و آشپزی تبیان


منبع plaisirssante

مطالب مرتبط:

اندر خواص پسته و بادام کمی تا نیمه‌ای گران

۷ روش استفاده‌ از بادام

چند سبب خوب برای مصرف بیشتر بادام

مغزها، منبع خوبی از کلسیم

بادام انرژی بخش و تسکین دهنده است

خواص بادام هندی

خواص مفید بادام

… درحال بارگذاری


سایت موسسه فرهنگی تبیان > بخش تغذیه و آشپزی
باز نشر: پورتال خبری ممتاز نیوز www.momtaznews.com

نظرتان را در مورد مطلب فوق بنویسید. نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.