گردآوری توسط گروه آشپزی ممتازنیوز
مواد لازم:
مرغ با استخوان/۸ تکه
نمک /به میزان لازم
روغن مایع /به میزان لازم
پیاز داغ/۳ قاشق سوپخوری
رب انار /یک چهارم پیمانه
فلفل/کمی
آب/۴ لیوان
خلال پسته/۱ قاشق سوپخوری
طرز تهیه:مرغ را با استخوان به ۸ تکه تقسیم کرده،شسته،خشک کرده،نمک بزنید.سپس آن ها را در کمی روغن سرخ کنید.رب انار را در ۴ لیوان آب رقیق کرده،پیاز داغ را همراه کمی فلفل به مرغ اضافه کنیدو بگذارید تا تکه های مرغ پخته و آب غذا تقریباً تمام شود.خوراک را در ظرف ریخته و روی آن خلال پسته ریخته و آن را با برنج یا نان سرو کنید.
مرغ با استخوان/۸ تکه
نمک /به میزان لازم
روغن مایع /به میزان لازم
پیاز داغ/۳ قاشق سوپخوری
رب انار /یک چهارم پیمانه
فلفل/کمی
آب/۴ لیوان
خلال پسته/۱ قاشق سوپخوری
طرز تهیه:مرغ را با استخوان به ۸ تکه تقسیم کرده،شسته،خشک کرده،نمک بزنید.سپس آن ها را در کمی روغن سرخ کنید.رب انار را در ۴ لیوان آب رقیق کرده،پیاز داغ را همراه کمی فلفل به مرغ اضافه کنیدو بگذارید تا تکه های مرغ پخته و آب غذا تقریباً تمام شود.خوراک را در ظرف ریخته و روی آن خلال پسته ریخته و آن را با برنج یا نان سرو کنید.
نکته:
-در این غذا می توانید خلال پسته را حذف کرده یا به جای آن از کمی مغز گردو خرد شده استفاده کنید.
منبع:ماهنامه ی هنر آشپزی
گردآوری آشپزی ممتاز
خبرخوان های ممتاز
باز نشر: سایت خبری تحلیلی ممتاز نیوز www.momtaznews.com