در ادامه دستور آشپزی مدرن امروز قصد داریم طرز تهیه یک سالاد خوشمزه را به شما آموزش دهیم. این سالاد ساده میز شام شما را رنگین کرده و تجربۀ یک طعم متفاوت را برای شما به ارمغان خواهد آورد.
مواد لازم برای ۴ نفر
- ۱۵۰ گرم گوجۀ گیلاسی، نصف شده
- یک خیار لبنانی
- ۹۰ گرم لوبیا سبز کوچک، تمیز شده
- یک‌چهارم لیوان روغن زیتون
- یک قاشق سوپ‌خوری آبلیمو
- یک قاشق سوپ‌خوری شوید خرد شده
- یک آووکادو، پوست گرفته، بدون هسته، برش داده شده
- نمک و فلفل
طرز تهیه :
قدم اول: گوجه و خیار را در یک کاسۀ بزرگ قرار دهید.
قدم دوم: لوبیا را برای ۲ تا ۳ دقیقه در آب جوش قرار دهید تا به رنگ سبز روشن درآمده و ترد شود. آب آن را گرفته و برای تازه شدن داخل آب سرد قرار دهید. سپس دوباره آب را گرفته و کنار بگذارید.
قدم سوم: برای درست کردن سس، روغن زیتون، آبلیمو و شوید را ترکیب کرده و هم بزنید.
قدم چهارم: برای سرو کردن، لوبیا و آووکادو را به ترکیب گوجۀ خود اضافه کنید. به مقدار لازم نمک و فلفل به آن اضافه کنید. سپس سس را به آن اضافه نموده و آن را به آرامی هم بزنید تا با سالاد ترکیب شود. سالاد شما آماده است و می‌توانید آن را سرو کنید.
The post سالاد خیار، گوجه گیلاسی و لوبیا سبز appeared first on .