سالمندان میان وعده میوه بخورند

به گزارش تفسیری گروه علمی،‌ پزشکی باشگاه خبرنگاران به نقل از وبدا؛ دکتر پریسا ترابی کارشناس دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی در گفت وگو با خبرنگار وب دا، ضمن بیان این مطلب اظهار داشت: بهتر است این اشخاص از غذاهای تهیه شده با سبزی ها مانند انواع آش، سوپ و برخی از خورش ها بیشتر استفاده کنند.

وی مصرف شیر وانواع لبنیات به میزان  ۳ تا ۴ سهم در روز را توصیه کرد و افزود: سالمندان می توانند از گروه لبنیات (شیر، ماست، پنیر و بستنی کم خامه) به عنوان میان وعده به همراه بیسکویت، نان و کلوچه و یا به شکل شیربرنج، فرنی استفاده کرده و در صورت عدم تحمل شیر حتما” روزانه حداقل دو لیوان ماست مصرف کنند.

این متخصص تغذیه ادامه داد: تخم مرغ آب پز در صبحانه یا میان وعده و یا همراه با غذا هایی همچون عدس پلو یا رشته پلو مفید است. همچنین در سالمندان مبتلا به دیابت، فشار خون بالا، بیماری های قلبی و هایپرکلسترولمی مصرف حداکثر ۳ عدد تخم مرغ کامل در هفته و یا روزانه یک عدد تخم مرغ بدون زرده و برای سالمندان سالم ۴ تا ۵ عدد تخم مرغ کامل در هفته توصیه می شود.

به گفته دکتر ترابی، مصرف انواع مغزها به شکل خرد و چرخ شده که به راحتی قابل مصرف برای اشخاصی که مشکلات دندانی و یا دندان مصنوعی دارند (داخل غذا و یا بطور مجزا) به عنوان میان وعده بسیار مفید است./ح