طرز تهیه شیرینی از برش های شکلاتی برای نوروز

مواد لازم برای ۱۲ برش شکلاتی برای نوروز

مواد برای برشها

آرد : یک و نصف پیمانه
بکینگ پودر : یک قاشق مربا خوری
نمک : نصف قاشق مربا خوری
کره هم  دمای اتاق : ۱۱۳ گرم
شکر : یک پیمانه
تخم مرغ  : یک عدد بزرگ
وانیل : کمی

مواد لازم برای لایه

کره : ۱۱۳ گرم
عسل : نصف پیمانه
شکر : یک چهارم پیمانه
خامه : یک چهارم پیمانه
بادام زمینی تف داده : یک پیمانه

مواد لازم برای رویه

چیپس های شکلاتی : یک پیمانه

اگر می خواهید بیشتر بدانید : گلچین شیرینی های عید نوروز همراه با دستور پخت

طرز تهیه برش های شکلاتی برای نوروز

فر را روی ۱۷۵ درجه سانتی گراد تنظیم و سینی مناسب را با کاغذ روغنی آماده کنید.
برای تهیه لایه ،آرد،بکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید.
کره و شکر را با هم بزنید  تا سبک شود.
سرعت هم زن را کاهش دهید و تخم مرغ و وانیل را به آن اضافه کنید.
مواد را هم بزنید تا خمیر نرم به دست بیاید.خمیر را در سینی پهن کنید و به مدت ۲۵-۳۰ دقیقه در فر قرار دهید.
آن را از داخل فر در بیاورید و بگذارید خنک شود.  
برای تهیه مواد داخل،کره را روی حرارت ملایم آب کرده،عسل،شکر و خامه را اضافه کنید و در صورتی که مرتب هم می زنید بگذارید به جوش بیاید.
پس از غلیظ شدن از روی حرارت بر دارید.بادام زمینی را به مواد اضافه کنید و روی موادی  که از قبل آماده کرده اید بریزید و بگذارید خود را بگیرد.
شکلات را آب کنید و روی مواد پهن کنید و بگذارید خود را بگیرد.
پس از سفت شدن ، آن را برش بزنید.    

گردآوری : گروه سبک زندگی ممتاز نیوز
momtaznew.com/lifestyle
منبع : khorasannews.com