طرز تهیه ی خوراک مرغ و جوانه ماش
مواد لازم :
| سینه مرغ | یک عدد |
| پیاز بزرگ | یک عدد |
| قارچ ورقه شده | ۱۰۰ گرم |
| جوانه ماش | ۱۰۰ گرم |
| سیر | دو حبه |
| نمک، فلفل، سس خردل و روغن | به میزان لازم |
طرز تهیه:
مرغ را پخته و ریش میکنیم. پیاز و سیر را تفت داده و قارچهای ورقه شده را به آن اضافه میکنیم. جوانه ماش را به قارچها افزوده و در انتها نمک و فلفل زده و مرغ را میریزیم و تفت میدهیم تا زمانی که آب قارچ جمع شود. پس از آماده شدن در ظرف مورد نظر سرو کرده و با سس خردل یا سس سبزیجات تزیین میکنیم. این غذا به علت وجود جوانه سرشار از ویتامین B میباشد .
منبع : sooran.com