۱۹خردادماه،
ممتاز نیوز : مطالعات نشان داده اند که یک سری عوامل در محیط پیرامون ما می باشند که سبب افزایش وزن می گردند و این طور نیست که افزایش وزن فقط به سبب زمینه ژنتیکی در یک فرد بروز کند.
به گزارش ممتاز نیوز به نقل از پایگاه اینترنتی دکتر کرمانی ؛ چاقی روند رو به رشدی را در جوامع امروزی یافته است و بدون شک عوامل محیطی نقش مهمی را در افزایش وزن و شیوع افزاینده چاقی ایفا می نمایند.چرا بدون سبب چاق می شویم؟
اما کدام عوامل از محیط پیرامون سبب افزایش شانس ابتلا به چاقی می گردند؟
مقادیر بسیار از غذاهای پر کالری در رژیم غذایی :
افزایش وزن نتیجه بر هم خوردن تعادل بین انرژی دریافتی با انرژی مصرفی است در واقع اگر انرژی دریافتی بیشتر از انرزژی مصرفی گردد منجر به افزایش وزن می گردد. وقتی مقادیر بسیاری از غذاهای پر کالری اطراف ما را احاطه کرده باشند، می توانند عاملی باشند برای اینکه تعادل انرژی به سمت اضافه وزن سوق یابد. وقتی انواع خوراکی های پر کالری نظیر شیرینی جات، چیپس، سرخ کردنی ها، فست فود ها ، نوشیدنی های پرکالری و غیره در مغازه های سوپر مارکت، مراکز خرید و فروشگاه ها ، بوفه ها ، سینما و مکان های تفریحی و… به چشم می خورند و تمام اطراف خود را آکنده از این تنقلات پر کالری می بینیم، شانس اینکه آنها را وارد رژیم غذایی روزانه خود نماییم و مستعد اضافه وزن گردیم بسیار می گردد.
عدم کنترل بر حجم وعده غذایی:
برخی اشخاص عادت دارند در ظروف بزرگ تر غذا بخورند. بعضی رستورانها غذا را در حجم بسیار (و در واقع اندازه دو نفر و نه یک نفر) ارائه می دهند. در سال های قبل حجم بعضی خوراکی ها افزایش یافته اند برای مثال حجم نانهای شیرین وکیک ها، چیپس ها و یا قوطی های نوشابه و غیره افزایش یافته اند و برای مثال یک لیوان بزرگ از بستنی آیس پک را فرض کنید که حاوی حجم بسیاری از بستنی و شکلات است .
فعالیت بدنی ناکافی:
امروزه ماشین ها و انواع وسایل نقلیه جای تحرک جسمانی مانند پیاده روی و دوچرخه سواری را گرفته اند. علاوه بر این، نسبت به دهه های قبل کار کردن جلوی کامپیوتر جای تحرک و فعالیت بدنی در محیط کار را گرفته است. مطالعات بسیاری حاکی از آنند که کمبود فعالیت بدنی کافی در افزایش شانس اضافه وزن سهیم است و حتی گاهی بیشتر از میزان غذای مصرفی اهمیت می یابد. در جوامع امروزی الگوی زندگی نشسته در اشخاص سنین ۲۰ تا ۶۵ سال شیوع بسیاری یافته به طوری که در کشوری مانند آمریکا به دو برابر افزایش یافته است و در کشور ما نیز روند رو به رشدی را طی نموده است، اگرچه آمار دقیقی از آن وجود ندارد.
حذف وعده های غذایی:
امروزه حذف وعده های غذایی به ویژه صبحانه رواج بسیاری یافته اند و چه بسا اشخاص چنین تصور کنند که با حذف یک وعده غذایی کالری دریافتی خود را کاهش می دهند . در حالی که حذف وعده غذایی زمینه ساز چاقی است چرا که سبب پرخوری در وعده غذایی بعدی می گردد. وقتی که شما یک وعده غذایی دریافت نمی کنید، مغز شما پیام هایی مبنی بر گرسنگی و فقدان غذایی را دریافت می کند که منجر به دریافت بیش از حد غذا در وعده های غذایی بعدی می گردد و یا به طور کلی در روز مورد نظر خواهد بود.
منبع: ممتاز نیوز
باز نشر: پورتال خبری ممتاز نیوز www.momtaznews.com