۱۸م دیماه ،
سینه مرغ را بصورت انگشتی بریده و با پیاز و لیمو تفت دهید . آب را اضافه کنید و بگذارید بجوشد تا مقدارآب…
مواد لازم :
پیاز کوچک ۱ عدد
جوز هندی به مقدار لازم
نمک و فلفل به مقدار لازم
سیر ۲ حبه
پاستا ۱۴۰-۹۰ گرم
سینه مرغ ۱۱۵ گرم
خامه ۲/۱ پیمانه
جعفری ساطوری ۱ قاشق غذا خوری
آب ۲/۱ پیمانه
کره ۴۰ گرم
پیاز کوچک ۱ عدد
جوز هندی به مقدار لازم
نمک و فلفل به مقدار لازم
سیر ۲ حبه
پاستا ۱۴۰-۹۰ گرم
سینه مرغ ۱۱۵ گرم
خامه ۲/۱ پیمانه
جعفری ساطوری ۱ قاشق غذا خوری
آب ۲/۱ پیمانه
کره ۴۰ گرم
طرز تهیه:
ابتدا پاستاها را پخته و آبکش کنید با کره پیاز وسیر تفت دهید تا کمی نرم (طلائی ) شود سپس سینه مرغ را بصورت انگشتی بریده و با پیاز و لیمو تفت دهید . آب را اضافه کنید و بگذارید بجوشد تا مقدار آب به نصف برسد سپس حرارت را خیلی کم کرده و خامه را اضافه کنید و خوب هم بزنید . جعفری جوز هندی نمک و فلفل و پاستا را اضافه کرده و خوب هم بزنید تا پاستاها هم داغ شوند و در ظرف مناسب سرو نمائید. این مواد برای ۱ نفر در نظر گرفته شده است .
سایت خبرنو|خبر نو
باز بازنشر: پورتال خبری ممتاز نیوز www.momtaznews.com