۳۰ دقیقه
مواد لازم
شیر: دو ونیم پیمانه
برنج خام : یک سوم پیمانه
نمک : یک چهارم قاشق چایخوری
تخم مرغ : یک عدد
شکر قهوه ای ( من شکر سفید ریختم ) : یک چهارم پیمانه
وانیل : کمی
دارچین : یک قاشق چایخوری
کشمش بیدانه ( پلوئی) یک سوم پیمانه
طرز تهیه
برنج رو بشورید و چهار ساعت خیس کنید بعد با شیرونمک بزارید رو حرارت زیاد بجوشه همین که جوشید حرارت رو کم کنید و یه ۳۰ دقیقه ائی زمان بدید تا برنج بپزه باید مرتب هم بزنید تا برنج ته نگیره ، تخم مرغ و شکر رو درظرف دیگه ای اون قدر بزنید تا کرم رنگ بشه ، نصف ازمایع برنج رو بریزید رو این کرم و سریع هم بزنید تا تخم مرغ نبره وقتی یکدست شد مواد رو بریزید تو مابقی مایع برنج و مرتب روی حرارت خیلی ملائم هم بزنید تا غلیظ و یکدست بشه
وانیل رو اضافه کنید وازرو گازبردارید. کشمش رو اضافه کرده و مخلوط کنید .
پودینگ رو بکشید تو ظرف سرو و دارچین رو بپاشین روش