گردآوری شده توسط گروه آشپزی ممتاز نیوز
| پیتزای سریع وفوری وخوشمزه با سبزیجات می توانید سبزیجات ان را به دلخواه تغییر دهید. |
مواد لازم :
نان پیتا( یا نان آماده پیتزا) : ۱ بسته
فلفل دلمه ای : ۱ عدد
زیتون سیاه بدون هسته : ۱ پیمانه
قارچ : ۵۰ گرم
پنیر پیتزای رنده شده : ۱ پیمانه
موار لازم برای سس:
روغن زیتون : ۱قاشق سوپ خوری
پیاز متوسط : ۱ عدد
سیر : ۱ حبه سیر
ریحان : چند برگ
گوجه فرنگی : ۱ عدد متوسط
نمک وفلفل : کمی
طرز تهیه پیتزا سبزیجات فوری:
ابتدا فر را با حرارت متوسط (حدود ۱۲۰ درجه سانتی گراد) روشن کنید تا گرم شود.
گوجه فرنگی را خرد کرده وپیاز هم نگینی ریز خرد کنید . روغن زیتون را در تابه ای ریخته و روی حرارت ملایم بگذارید . وقتی گرم شد گوجه فرنگی و پیاز را اضافه کنید.
سیر را هم له کنید ، به همراه نمک و فلفل به تابه اضافه کنید و مواد را هم بزنید . کمی که سبک شد آنها را داخل مخلوط کن بریزید و پوره کنید . حالا دوباره مواد پوره شده را به تابه اضافه کرده ۱۰ دقیقه دیگر حرارت بدهید تا غلیظ شوند.
فلفل دلمه ای را خلالی کرده و زیتون ها را نصف کنید . قارچ را هم ورقه ای نازک برش بزنید . نان پیتا را روی سینی فر بگذارید و روی آن سس آماده شده از قبل بمالید. بعد سبزیجات خرد شده را روی آن ریخته و روی سبزیجات را با پنیر پیتزا بپوشانید. نان های آماده را در فر به مدت ۱۰-۱۵ دقیقه حرارت دهید تا پنیر پیتزا آب شود .حالا پیتزای پیتای شما آماده است.
منبع:مامان اینا
آشپزی و شیرینی پزی
باز نشر: پورتال خبری ممتاز نیوز www.momtaznews.com