سلامت > عمومی–
یک گزارش جدید حاکی از آن است که کودکان آمریکایی به همان اندازه بزرگسالان – یعنی حدود ۱۰۰۰ میلی‌گرم، به اندازه نمک موجود در یک همبرگر مک دونالد بزرگ- نمک می‌خورند که برای آنها بسیار زیاد است.
به گزارش رویترز مصرف نمک اضافی با فشار خون بالاتر حتی در کودکان همراهی دارد، اما به گفته پژوهشگران افرادی که اضافه وزن داشته باشند یا چاق باشند ممکن است بیش از دیگران در معرض این اثرات قرار بگیرند.
پژوهش‌های قبلی بیانگر نتایج مشابهی در بزرگسالان بوده است، اما کودکان کمتر از این لحاظ مورد بررسی قرار گرفتهاند.
پژوهشگران مراکز کنترل و پیشگیری بیماری‌های آمریکا به بررسی داده‌‌ها درباره ۶۲۰۰ کودک ۸ تا ۱۸ سال پرداختند. ۱۵ درصد این کودکان فشار خون بالا یا اندکی بالا (پیش- فشار خون بالا) داشتند.
در کوودکانی که بیشترین مقدار نمک را میخوردند، نسبت به کودکانی که کمترین غذاهای پرنمک را مصرف می‌کردند، دو برابر بیشتر در معرض بالا بودن میزان فشار خون بودند. در میان کودکان دارای اضافه وزن یا چاق این افزایش خطر فشار خون بالا بیش از سه برابر بود.
میزان مصرف توصیه شده روزانه نمک بری کودکان و بزرگسالان بیشتر از یک قاشق چایخوری در روز یعنی ۲۳۰۰ میلی‌گرم نیست. اما کودکان در این بررسی به طور میانگین ۳۳۰۰ میلی‌گرم نمک مصرف می‌کردند.
RSS