بیف مدیترانه ای

مواد لازم :

فیله گوساله= ۵۰۰ گرم
فلفل دلمه ای قرمز، زرد و سبز= از هر کدام دو عدد
روغن مایع= سه قاشق سوپخوری
سویا سس شیرین = سه قاشق سوپخوری
سویا سس نمک دار = یک قاشق سوپخوری
فلفل سیاه= یک قاشق چایخوری
پیاز خلالی شده = یک عدد

طرز تهیه:
گوشت ها را به صورت خلالی و نازک خرد کرده ،همراه با پیاز در روغن به مدت ۱۰ دقیقه سرخ کنید طوری که بسیار خشک نشود. فلفل دلمه ای ها را نیز خلالی خرد کرده و داخل گوشت و پیاز می ریزیم و تمامی مواد را با هم تفت می دهیم تا آنجایی که رنگ فلفل دلمه ای ها تغییر نکند. وقتی مواد کمی نرم شدند هر دو مدل سویا را داخل غذا ریخته و هم می زنیم. در نهایت داخل دیس ریخته و دور آن را با گوجه فرنگی و لیموترش تزئین می کنیم.