به گزارش تفسیری ممتاز نیوز iبه نقل از جام جم آنلاینشیر تو شیر شدن اوضاع لبنیات، اتفاق خوبی نیست که کسی از آن استقبال کند. این چنین شیری خدا کی آفرید؟. فلذا این که یک مقام محکم صنفی لبنی iبه ضرس قاطع اعلام بفرماید که ایهاالناس، در زمینه صنایع لبنی iبه زیان‌دهی رسیده‌ایم؛ اصلا خوب نیست و امیدواریم که در روزهای آتی، حرف ایشان از بیخ تکذیب گردد، بلکه خیال ما و سایر مسئولان عزیز از این حیث راحت شود. ناراحتی خیال بد چیزی است. خواب نوشین را از چشم آدم می‌رباید و سبب می‌شود که شما هی در سر جایتان غلت و واغلت بزنید. به زبان فصیح مشهدی: تا سحر جُل مِزِنوم، خُو iبه سراغُم نِمیَه هی دلُم مثل بچه، بَهنۀ بیجا مِگیره زیرنویس فارسی:
اصل خبر:
«مشاور انجمن صنایع لبنی ایران با اشاره iبه واردات شیرخشک صنعتی با ارز آزاد، گفت: بخشی از شیرخشک‌های وارداتی در گمرک‌های کشور، iبه iبهانه‌های مختلف بلوکه شده و ترخیص نمی‌شود. وی با بیان این که کارخانه‌های لبنی، شیرخام را همچنان با قیمتی بیش از رقم توافق شده با دامداران (کیلویی ۹۳۰ تومان) می‌خرند، افزود: متاسفانه غیر از چند دامداری در تهران، بقیه دامداری‌ها برای عقد قرارداد با کارخانه‌های لبنی از خود رغبتی نشان نداده‌اند و هم اکنون زیان کارخانه‌های لبنی iبه منفی یک درصد رسیده است.» (به نقل از خبرگزاری شیرنا!)بسته پیشنهادی:
بنی‌آدم، همگی، کلهم اجمعین، باید که برای رشد خود حتما شیر بخورند. اگر شیر لازم نبود که خدا گاوشیری را نمی‌آفرید. فلذا همه ـ دولت و ملت ـ باید دست iبه دست هم دهیم و مشکلات مربوط iبه شیر و گرانی آن را حل و فصل کنیم. بنده شیرپاک خورده iبه سهم ناچیز خود در این جهت عرایضی دارم:۱ـ حذف واسطه:
با کنار گذاشتن واسطه‌های مختلف، اصل جنس، یعنی خود گاو را iبه سوپری‌های محل تحویل دهیم. تاریخ نشان داده که هرجا سخن از شیر بوده، همیشه پای یک گاو در میان بوده است. شما همین حکایت تاریخی عمیق و فلسفی «اتل متل توتوله» را ملاحظه بفرمایید. همان اول کار صحبت از گاو حسن در میان است که بررسی کنید ببینید گاو حسن چه جوره؟… و بعد از بحث و بررسی‌های کارشناسانه بسیار توسط کمیته تحقیق و تفحص معلوم می‌شود که گاو مربوط «نه شیر دارد و نه جایگاه ارائه شیر» و سپس در مراحل بعد مشخص می‌شود که اصلا گاوی در کار نیست و گاوش را بردند هندستون که همان هندوستان فعلی باشد که در پرداخت پول گاز و نفت ما تعلل می‌کند.۲ـ خشک کردن شیر:
اگر واردات شیر خشک از خارج iبه هر دلیلی فعلا با مشکل مواجه است؛ عجالتا از روش‌های سنتی کم هزینه برای تولید شیر خشک استفاده کنیم. یه نایلون درست و حسابی را باد کنیم؛ سپس یواش از پشت گاو iبه وی نزدیک شویم و ناغافل نایلون را بترکانیم. مطمئن باشید که شیر گاو iبه شدت خشک خواهد شد. نشد، با شما خشکه حساب می‌کنم.۳ـ واریز شیرانه:
دولت هم می‌تواند کاری بکند. همچنان که در قضیه نان، مبلغی بابت مابه‌التفاوت افزایش نرخ نان iبه یارانه اضافه کرد؛ یک مبلغ ماهانه نیز تحت عنوان iبه طور مثال «شیرانه» iبه ملت بدهد. جای دوری نمی‌رود. بچه‌های مردم شیر می‌خورند، iبهتر رشد می‌کنند، iبهتر فکر می‌کنند.۴ـ لبنیات خودساخته:
سابق بر این، مردم خودشان اگر گاو نداشتد، یک دبه شیر از یک گاوداری می‌خریدند، iبه منزل می‌آوردند و خودشان از آن ماست و پنیر و کره و کشک و قرقروت و سایر مشتقات لبنی را استخراج می‌کردند. تحت نظارت کیفی خودشان، هم سالم‌تر بود، هم که ایجاد اشتغال می‌کرد. iبه طور مثال یکی از آشنایان خود بنده، شیر صاف می‌کرد. البته کرارا iبه وی توضیح داده بودم که از زیرپوش‌های دست دومش برای صاف کردن شیر استفاده نکند. این جوری که بیشتر، زیرپوشش صاف می‌شود.رضا رفیع
jamejamonline.ir – 22 – RSS Version