با ویتامین E (گزارش تصویری)

ویتامین E یک آنتی اکسیدان قوی محسوب شده و می تواند نقش موثری در پیشگیری از طیف وسیعی از بیماری ها ایفا کند.

همچنین، مصرف کافی این ویتامین برای حفظ پوستی سالم و جوان از اهمیت بسیاری برخوردار است. این در شرایطی است که به جای استفاده از مکمل های دارویی، مصرف مواد غذایی غنی از این ویتامین باید بیش از پیش در رژیم غذایی افراد قرار بگیرد.

در ادامه برخی از آنها را معرفی می کنیم:

غذاهای آماده حاوی غلات

غذاهای آماده که از غلات تهیه می شوند می توانند در هر وعده بین ۱٫۶ تا ۱۲٫۸ میلی گرم ویتامین E را تامین کنند. این محصولات غذایی اغلب با شیر و میوه های تازه مصرف می شوند.

تخمه آفتابگردان

هر اونس تخمه آفتابگردان بو داده در حدود ۷٫۴ میلی گرم ویتامین E و ۱۶۵ کالری دارد. روغن آفتابگردان نیز منبع خوبی محسوب شده که هر اونس از آن ۵٫۶ میلی گرم ویتامین E و ۱۲۰ کالری دارد.

آجیل

هر اونس بادام ۷٫۳ میلی گرم ویتامین E و ۱۶۴ کالری دارد. هر اونس فندق ۴٫۳ میلی گرم ویتامین E و ۱۷۸ کالری دارد. هر اونس بادام زمینی نیز دارای ۲٫۲ میلی گرم ویتامین E و ۱۶۶ کالری است.

روغن های گیاهی

یک قاشق غذاخوری از روغن پنبه دانه حاوی ۴٫۸ میلی گرم ویتامین E است. این رقم برای روغن آفتابگردان برابر با ۴٫۶ میلی گرم است.

برگ شلغم

نصف پیمانه برگ شلغم حاوی ۲٫۹ میلی گرم ویتامین E و تنها ۲۴ کالری است. افزون بر ویتامین E، نصف پیمانه از این ماده غذایی دارای ۴۴۱ میلی گرم ویتامین A (به شکل بتا کاروتن)، ویتامین C، ویتامین K، کلسیوم و فولات (نوعی ویتامین B) است.

گوجه فرنگی

یک چهارم پیمانه رب گوجه فرنگی حاوی ۲٫۸ میلی گرم ویتامین E، ۶۶۴ میلی گرم پتاسیم، ۳۴ میلی گرم لیکوپن و ۵۴ کالری است. نصف پیمانه پوره گوجه فرنگی یا سس گوجه فرنگی نیز حاوی ۲٫۵ میلی گرم ویتامین E است.

دانه کاج

یک اونس از دانه های کاج حاوی ۲٫۶ میلی گرم ویتامین E و ۱۹۱ کالری است.

کره بادام زمینی

دو قاشق غذاخوری از کره بادام زمینی حاوی ۲٫۵ میلی گرم ویتامین E و ۱۹۲ کالری است.

گیاهک گندم

دو قاشق غذاخوری از گیاهک گندم بو داده حاوی ۲٫۳ میلی گرم ویتامین E و ۵۴ کالری است.

آووکادو

یک نیمه از آووکادو حاوی ۲٫۱ میلی گرم ویتامین E و ۱۶۱ کالری است.