به گزارش تفسیری ممتازنیوز به نقل از خبر گزاری ایسنا در تاریخ دوشنبه ۱۵آبان۹۱،
سازمان جهانی بهداشت، چاقی و اضافه وزن را با عنوان «تجمع چربی اضافه یا غیرطبیعی در بدن» تعریف می‌کند که به سلامت فرد آسیب می‌رساند.
به گزارش تفسیری سرویس «سلامت» ایسنا، شایع‌ترین پیامد اضافه وزن یا چاقی بروز بیماری‌های قلبی و عروقی و اساسا بیماری قلبی و سکته مغزی است. به همین تریب هر چه فرد اضافه وزن بیشتری داشته باشد بیشتر با خطر ابتلا به امراض قلبی مواجه است.
به گزارش تفسیری شبکه تورنتو نیوز، متخصصان تاکید دارند که افزایش وزن یک مشخصه‌ی افزایش سطح تری گلیسیرید، افزایش سطح کلسترول بد (LDL) و کاهش میزان کلسترول خوب (HDL) در بدن است. اما خبر خوب این است که حتی اندکی کاهش وزن یعنی حدود پنج تا ۱۰درصد نیز می‌تواند خطر ابتلای فرد به بیماری قلبی را کاهش دهد.
پزشکان همواره تاکید دارند که انتخاب مواد غذایی سالم‌تر و همچنین افزایش فعالیت و تحرک بدنی راحت‌ترین راهکارها برای کاهش وزن و کاهش خطر ابتلا به امراض قلبی می باشند.
در این مقاله فهرستی مهم و کاربردی درباره بایدها و نبایدهای تغذیه‌ای برای مراقبت بیشتر از سلامت قلب و پیشگیری از بیماری‌های قلبی ارائه شده که به قرار زیر است:
چه غذاهایی برای حفظ سلامت قلب مفید می باشند؟
– میوه‌ها و سبزی‌ها: این گروه از مواد غذایی منبع غنی از فیبر خوراکی می باشند که به کاهش سطح کلسترول در بدن کمک می‌کنند. برای حفظ سلامت قلب از سبزیجات رنگی نظیر هویج، گوجه‌فرنگی، اسفناج، فلفل دلمه‌ای، توت‌ها و پرتقال استفاده نمایید که غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها می باشند.
– غلات سبوس‌دار نیز برای قلب مفیدند.
– انواع بنشن شامل لوبیا، عدس و لوبیا چیتی منابع غنی از فیبر محلول در آب می باشند و به کاهش کلسترول خون کمک می‌کنند.
– دانه کتان نیز به سبب دارا بودن مقادیر بسیاری از اسیدهای چرب امگا – ۳ و فیبر خوراکی برای سلامت قلب سودمند است.
– برای سلامت قلب و عروق مصرف دانه‌ها و مغزها شامل بادام، تخمه کدو، تخمه آفتاب گردان و گردو که سرشار از اسیدهای چرب امگا – ۳ می باشند پیشنهاد می‌شود. این خوردنی همچنین به افزایش سطح کلسترول خوب در بدن کمک می‌کنند.
– مصرف فرآورده‌های لبنی کم چرب شامل ماست و شیر کم چرب که منبع عالی از کلسیم می باشند و به کاهش چربی بدن کمک می‌کنند برای حفظ سلامت قلب پیشنهاد می‌شود.
– ماهی‌های چرب مانند ماهی تن و ماهی آزاد نیز منابع مفید کلسترول خوب می باشند.
– سویا و فرآورده‌های آن نیز حاوی ترکیباتی موسوم به ایزوفلامون‌ها می باشند که از بسته شدن عروق خونی جلوگیری نموده و سطح کلسترول مفید را در بدن بالا می‌برند.
– چای سبز نیز در کاهش سطح کلسترول بد و افزایش میزان کلسترول خوب در بدن موثر است.
علاوه بر پیشنهاد‌های تغذیه‌ای فوق برای حفظ سلامت قلب و عروق فعالیت بدنی را هرگز از زندگی خود حذف نکنید. ۳۰ تا ۴۵ دقیقه فعالیت بدنی متعادل در روز در افزایش مصرف انرژی و در نهایت کاهش وزن تاثیر چشمگیری دارد.
چه غذاهایی برای حفظ سلامت قلب مضر می باشند؟
– برای پیشگیری از امراض قلبی همه غلات سفید و تصفیه شده مثل پاستا و نان سفید را باید به طور کامل از رژیم غذایی خود حذف نموده و غلات سبوس‌دار را جایگزین آن نمایید.
– اسیدهای چرب اشباع شده نیز به نوبه خود دشمن قلب و عروق می باشند از این رو پیشنهاد می‌شود که از مصرف محصولات لبنی پرچرب و خامه‌ای و خوردنی‌های چرب که سبب افزایش سطح کلسترول بد در بدن می‌شوند، پرهیز نمایید.
– مواد غذایی بسته‌بندی شده و فرآوری شده مانند چیپس و کیک نیز حاوی مقادیر بسیاری چربی اشباع شده و چربی‌های ترانس می باشند که به شدت برای قلب و عروق مضر می باشند.
– از مصرف گوشت چرب و غذاهای سرخ نموده نیز اجتناب نمایید که تهدید جدی برای قلب و عروق می باشند.
– سیگار نیز از عوامل مهم و اصلی گرفتگی و سفت شدن عروق حیاتی بدن است که مصرف آن منجر به حمله قلبی می‌شود.
انتهای پیام
ایسنا