سس باربیکیو

 سس باربيكيو

مواد لازم برای دو پیمانه سس:

*سس گوجه‌فرنگی   یک پیمانه
* شکر     یک قاشق چایخوری
*سرکه سفید    نصف پیمانه
* تخم گشنیز ساییده شده   یک قاشق چایخوری
* فلفل قرمز    یک قاشق چایخوری
* فلفل سیاه ساییده شده       یک قاشق چایخوری
* زیره پودر شده      یک قاشق چایخوری
* پودر زنجبیل    یک قاشق چایخوری
* لیموترش        یک عدد
*نمک     یک قاشق غذاخوری
* زعفران حل شده        یک قاشق سوپخوری


 طرز تهیه:

آب لیموترش تازه را گرفته، سپس به همراه سس گوجه‌فرنگی، شکر، سرکه سفید، تخم گشنیز، فلفل قرمز، فلفل سیاه، زیره، پودر زنجبیل، نمک و زعفران در قابلمه لعابی مخلوط کرده تا کاملا یک‌دست شود، سپس روی حرارت ملایم به مدت ۱۰ دقیقه می‌گذاریم تا سس کمی غلیظ شود.

 نکته

این سس در یخچال و در ظرف شیشه‌ای در بسته، به مدت یک ماه قابل نگهداری است.

تهیه و گردآوری : www.Ashpaziema.com


آشپزی ما
باز نشر: پورتال خبری ممتاز نیوز www.momtaznews.com

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. نظرتان را در مورد مطلب فوق بنویسید *

بستن تبلیغ