۰۲م آذر ،
مواد لازم:
اسفناج=یک کیلو گرم
سیر = سه حبه
ماست= یک لیتر
نمک = بمقدار لازم
● طرز تهیه
ابتدا اسفناج را در قابلمه گذاشته روی آن یک لیوان آب بریزید.
سپس کمی نمک به آن اضافه کرده در قابلمه را بگذارید تا حدود نیم ساعت وقتی آب آن کشیده شد، سیر را با خرد کرده به آن اضافه کنید و در قابلمه را بگذارید تا کاملا بخارپز شود.
پس از پخته شدن اسفناج آن را در غذاساز ریخته با ماست کاملا مخلوط کنید. این خوراک سرشار از آهن بوده و برای اشخاصی که دچار عارضه کم خونی می باشند، بسیار مفید است. آن را در یخچال گذاشته و خنک سرو کنید.
Ashpazonline.com
باز نشر: پورتال خبری ممتاز نیوز www.momtaznews.com
استفاده کردم