تازه نگه داشتن سبزی خوردن – آشپزی

با مجله ممتاز همراه باشید تا به شما بگوییم که چگونه می توان سبزی ها را برای مدت زمان طولانی تازه نگه داشت.

نکته اول برای تازه ماندن سبزی: مریم گلی، نعناع و پونه را داخل حوله نم دار بپیچید و داخل کیسه پلاستیکی که درب آن محکم بسته شود قرار دهید و در یخچال نگهداری کنید.

نکته دوم برای تازه ماندن سبزی: ریحان را هم مانند بالا در حوله بپیچید با این تفاوت که حوله نباید نم داشته باشد چرا که رطوبت برگهای سبز ریحان را سیاه و شُل می کند.

نکته سوم برای تازه ماندن سبزی: جعفری و گشنیز را در لیوانی با ۱ تا ۲ سانتیمتر آب قرار دهید.آن را در کیسه پلاستیکی قرار دهید و دور آن را با کِش ببندید و در یخچال نگه دارید.

برگردان توسط مجله ممتاز
(اعظم بهادر)