طرز تهیه سوپ سبزی ورمیشل

سوپ سبزی ورمیشل-برای ۶ نفر

این خوراک برای شام توصیه می شود

مواد لازم:

طرز تهیه:

لوبیا را با ابگوشت نیم پز می کنیم و سیب زمینی را بدان می افزائیم بعد سیر را می کوبیم و در روغن زیتون کمی سرخ می کنیم کمی سرخ می کنیم با ورمیشل داخل سوپ میریزیم همه این مواد پخته شود ولی زیاد له نشود انگاه رب گوجه فرنگی را در کمی اب حل میکنیم و داخل سوپ میریزیم و باندازه کافی نمک و فلفل میزنیم و زرده تخم مرغ را کم کم داخل سوپ میکنیم.و بعد از یکی دو جوش سوپ را از روی اتش بر میداریم و در سوپ خوری میریزیم سپس نعناع و ترخان خرد شده را روی سوپ می پاشیم و ممکن است کمی پنیر رنده شده هم روی سوپ بدهیم.