چگونه اشتهای خود را افزایش دهیم؟

همان ‌طور که شمار بالایی از اشخاص به دنبال راهی برای کاهش وزن می باشند و بزرگ‌ترین مشکل خود

را پُرخوری می‌دانند، بی‌اشتهایی نیز مشکل بسیاری از اشخاص است و همواره به دنبال راه‌های افزایش

اشتها می باشند.

بهترین راه، استفاده از روش‌های طبیعی افزایش اشتها است. این روش‌ها هیچ عارضه و خطری را ایجاد نکرده و مخصوصاً برای بچه‌های بی‌اشتها بسیار مناسب خواهند بود و به همین خاطر روش‌های منطقی و تأیید شده‌ای برای افزایش اشتها می باشند.

مصرف بسیاری از داروها به منظور افزایش اشتها به سبب دارا بودن عوارض، بعد مدتی متوقف می‌شود و فرد به مرور زمان بی‌اشتهاتر خواهد شد. این فرد متعاقباً کاهش وزن بیشتری خواهد داشت و این شایع‌ترین عارضه‌ی مصرف بسیاری از داروهای افزایش اشتها خواهد بود.

افزایش اشتها همچنین برای اشخاصی که به سبب بیماری‌هایی نظیر شیمی‌درمانی و یا هر بیماری دیگری کاهش وزن بسیاری داشته‌اند یک آرزو است. اما با انتخاب سبک زندگی مناسب و مصرف بعضی غذاهای خاص، شما می‌توانید اشتهای خود را افزایش دهید.

در اینجا به بعضی مواد غذایی که سبب افزایش اشتها در فرد می‌شود اشاره می‌کنیم. هر کدام از این مواد غذایی می‌تواند به درجات مختلفی در اشخاص سبب افزایش اشتها شود و همچنین مکانیسم اثر هر یک از آن‌ها می‌تواند با دیگری متفاوت باشد:

* زردچوبه

* جینسینگ

* ماست       

* مرکبات

* آب قره قاط

* چای گیاهی

* گریپ‌فروت

* برگ و عرق نعناع

* روغن هسته‌ی خرما

علاوه بر موارد ذکر شده محرک‌های اشتهای بسیاری وجود دارند که مصرف آن‌ها می‌تواند برای شما بسیار کمک کننده باشد. اما فراموش نکنید که مصرف مقادیر کافی و مستمر این ترکیبات برای رسیدن به هدف لازم است.

همان طور که گفتیم بی‌اشتهایی می‌تواند عارضه داروهای شیمی‌درمانی باشد. برای بیماران سرطانی پزشک ممکن است داروهای افزایش‌دهنده اشتها را پیشنهاد کنند. مصرف مواد غذایی نظیر روغن زیتون، کره بادام‌زمینی و روغن کانولا همچنین از پیشنهاد‌های پزشکان برای افزایش اشتها است. لازم است بدانید ریشه زنجبیل و شنبلیله برای افزایش اشتها مخصوصاً در کودکان موثر شناخته شده‌اند.

۱٫ مهم‌ترین و البته تأثیرگذارترین راه در افزایش اشتها داشتن برنامه زمانی تعیین شده‌ای برای غذا خوردن است. شما حتماً باید از کارهایی نظیر گرسنه ماندن برای مدت بسیار، به طور مثالً به بهانه افزایش اشتها برای وعده غذایی بعدی و پرخوری و یا نداشتن وقت برای غذا خوردن اجتناب کنید.

۲٫ وعده‌های غذایی کوچک و مکرر را به جای وعده غذایی بزرگ و پرحجم مصرف کنید. این کار سبب افزایش اشتها در شما خواهد شد چرا که به مرور زمان معده شما برای حجم‌های بیشتر آماده خواهد شد. به همین خاطر پیشنهاد می‌کنیم که تعداد لقمه‌های غذاهای خود را به مرور و طی وعده‌های مکرر یکی‌یکی افزایش دهید.

۳٫ به نقل از‌ی بسیاری از متخصصان تغذیه، وارد کردن غذاهای پروتئینی به رژیم غذایی روزانه می‌تواند سبب افزایش اشتها در فرد شود.

۴٫ فراموش نکنید که یکی از مهم‌ترین راه‌های افزایش اشتها توجه به کالری دریافتی است. از این رو مصرف غذاهای پرکالری و بدون ارزش غذایی نظیر فست‌فودها و میان وعده‌های چرب و شور علاوه بر کاهش اشتها، کمبود مواد ریزمغذی را نیز ایجاد می‌کنند.

۵. مصرف گیاهان و مکمل‌های افزایش‌دهنده‌ی طبیعی اشتها نظیر زنجبیل، گل میخک، سیر، چای سبز، هل و فلفل سبز می‌تواند در افزایش اشتها کمک کننده باشد. گل گاوزبان و عرق بیدمشک نیز می‌توانند در افزایش اشتها موثر باشند.

۶٫ اقدام اشتباه دیگری که بسیاری از اشخاص انجام می‌دهند مصرف مقادیر بالای مایعات در میان ‌وعده‌های غذایی و مخصوصاً همراه غذا است. در نتیجه‌ی این عادت غلط فرد بعد از دریافت حجم کمی از غذا احساس پُری و بی‌اشتهایی می‌کنند. به همین خاطر پیشنهاد می‌کنیم از مصرف هرگونه نوشیدنی قبل از اتمام وعده غذایی اجتناب کنید. سعی کنید نیم ساعت تا ۱ ساعت قبل از وعده غذایی چای، آب‌میوه و نوشیدنی‌های دیگر، سبزی و سالاد و غذاهای پر فیبر مصرف نکنید.

۷٫ ورزش مناسب و کافی راهکار مناسبی در افزایش اشتها و البته هضم و جذب است. ورزش‌هایی نظیر دوچرخه‌سواری، آهسته دویدن و راه رفتن بهترین ورزش‌ها برای این منظور می باشند.

اگر شما فردی میباشید که با رعایت تمام این پیشنهاد همواره بی‌اشتها بوده و راهکارهای پیشنهاد‌شده تأثیر مثبتی در اشتهای شما نداشته، بهتر است برای داشتن یک برنامه غذایی مناسب به مشاور تغذیه یا رژیم درمان مراجعه کنید. یک مشاور تغذیه با دریافت اطلاعات رژیم غذایی و سبک زندگی شما، به سبب این بی‌اشتهایی در شما پی برده و بهترین برنامه درمان را به شما ارائه می‌دهد.

فراموش نکنید که غذا خوردن بدون برنامه و تلاش برای پرخوری و دریافت غذاهای پرکالری به منظور افزایش اشتها و ورزش شدید اگرچه در کوتاه مدت حجم غذای دریافتی شما را افزایش می‌دهد ولی هرگز راهکار درمانی مناسب برای درمان کامل بی‌اشتهایی در شما نخواهد بود.

الهه گودرزی

بخش تغذیه و آشپزی تبیان

مطالب مرتبط:

۱۰ راه افزایش اشتها

بی اشتهایی، علائم، دلایل و راه‌های مقابله با آن (۱)

بی اشتهایی، علائم، دلایل و راه‌های مقابله با آن (۲)

غذاهای پرکالری برای اشخاص لاغر

برای آن‌هایی که می‌خواهند چاق شوند

توصیه‌هایی برای چاق شدن

راه‌هایی برای افزایش وزن

شیوه‌ ی چاق شدن لاغرها

اگر می خواهید چاق شوید، بخوانید

خیلی لاغرم، چه کنم؟

برای افزایش وزن چه نکاتی لازم است؟

بی اشتهایی نشانه چیست؟

افراد لاغر بخوانند

برای افزایش اشتها چه باید کرد؟

راه حل مشکل لاغری

افزایش وزن در اشخاص لاغر با ورزش یا با پرخوری؟

چگونه می توانم وزنم را افزایش دهم؟