کارامل رنگی

مواد لازم برای قسمت اول کارامل:
پودر شکلات:۲قاشق سوپ خوری بستگی به رنگ دلخواه دارد. خامه:نصف پیمانه
شکر:نصف پیمانه. بستنی:نصف پیمانه. شیر:سه و نیم پیمانه
پودر ژلاتین:۳ قاشق غذا خوری
قسمت دوم: به جای شکلات وانیل یا پودر کاپوچینو و بقیهمواد مطابق دستور بالا
قسمت سوم: پودر نسکافه ۲ ق س خ .رنگ دلخواه را بدهد در هر سه طبقه

طرز تهیه:
ابتدا شکر و شیر را روی حرارت قرار می دهیم تا شکر در شیر حل شود بعد از اینکه حل شد و کمی حرارت دید از روی حرارت بر می داریم و خامه.بستنی.و پودر شکلات و ژلاتینی را که به روش بن ماری روی حرارت اب شده را به مواد اضافه می کنیم و مواد را با هم مخلوط می کنیم و در قالب ریخته و در یخچال می گذاریم.برای قسمت دوم کار نیز به همین روش فقط به جای شکلات از وانیل یا کاپوچپنو یا هر طعمی که می پسندید را اضافه کنید فقط دقت کنید که رنگ کرم را به شما بدهد تا با کارامل شکلاتی یک رنگ نشود مواد که کمی خنک شد درون قالب روی کارامل شکلاتیمون می ریزیم و مجددا در یخچال می گذاریم و اما قسمت سوم هم نسکافه که البته من با کمی پودر کاکایو مخلوط کردم تا سه رنگ نزدیک به هم را بدهند و شکلات چیبسی یا رنده شده درونش اضافه کردم و داخل یخچال می گذارید تا کاملا بسته شود.شما می تونید وقتی کارامل وانیلی را می ریزید شکلات رنگی مثل ماه و ستاره داخلش اضافه کنید که هنگام برش زیباتر هم بشه.نوش جان حتما امتحان کنید عالیه
فریماه راستین ؛ یکشنبه ۱۲ شهریور ۱۳