آخرین اخبار و جدیدترین مطالب در مورد سایت آشپزی

کاسترول ژامبون غذایی است که براحتی آماده می‌شود و تا انتهای پخت و تزئینش برای سرو حدوداً یک تا یک ساعت و ربع زمان می‌برد. این غذا یک وعده غذایی بسیار لذیذ است که بخصوص …

مواد لازم :  کاهو یک عدد  تخم مرغ ۴ عدد  آرد یک قاشق  نمک و فلفل  به میزان لازم  روغن سرخ کردنی  به میزان لازم گردو ۵۰ گرم طرز تهیه : کاهو را بشویید و …

این آش برای سرما خوردگی عالیه. مواد لازم آش شلغم :  شلغم ۱ کیلو  عدس نصف پیمانه  برنج  ۱ پیمانه  پیاز  ۲ عدد  گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم زیره به مقدار لازم نمک، فلفل، زردچوبه …

مواد لازم :  نخود فرنگی پخته ۵۰۰ گرم  پنیر محلی خرد شده  ۱۵۰ گرم گوجه فرنگی خرد شده  ۱۰۰ گرم   گشنیز خرد شده نصف پیمانه پودر زیره و تخم گشنیز نصف قاشق غذاخوری پودر …

مواد لازم :  سینه مرغ ۳۰۰ گرم  پیاز یک عدد کوچک  بادام پوست گرفته شده  ۱۰۰ گرم سیب زمینی  ۲ عدد متوسط سس مایونز  ۲۰۰ گرم ماست خامه‌ای ۱۰۰ گرم خیار شور ۱۰۰ گرم جعفری …

مواد لازم :  برنج خیس کرده دو پیمانه بلغور گندم  یک پیمانه  پیاز داغ   دو قاشق سوپخوری  آب، روغن به میزان لازم  نمک و زردچوبه  به میزان لازم طرز تهیه : ابتدا در تابه‌ای …

  مواد لازم :  سینه مرغ  ۲ عدد  تخم مرغ  یک عدد  کره  ۸۰ گرم  پنیر چدار  ۲۰۰ گرم  هویج متوسط ۴ عدد آرد سفید یک لیوان روغن، نمک و فلفل به میزان لازم طرز …

مواد لازم : برای ۶ نفر  لازانیا ۴۰۰ گرم گوشت چرخ کرده بی چربی  ۴۰۰ گرم نخود سبز از پوست درآورده  ۲۰۰ گرم (۱ لیوان) هویج  ۱ تا ۲ عدد پیاز سرخ کرده ۲ تا …

آماده سازی: ۱۵ دقیقه مدت انتظار: ۱۵ دقیقه مجموعاً: ۳۰ دقیقه مواد لازم : برای ۴ نفر  ماست کم چرب  نصف فنجان  پیاز قرمز (خرد شده)  ۱/۴ فنجان  خیار (خرد شده)  ۱/۴ فنجان گوشت بوقلمون …

  آماده سازی: ۱۵ دقیقه مدت انتظار: ۱۵ دقیقه مجموعاً: ۳۰ دقیقه مواد لازم :  مسس موهامارا نصف فنجان  گوشت (گاو یا گوسفند. چرخ کرده. خیلی چرب نباشد.)  ۴۵۰ گرم  ادویه  ۱ قاشق چایخوری دارچین …

مواد لازم:  مرغ ۱ عدد  پیاز درشت  ۱ عدد دانه انار تازه ۲ پیمانه  رب گوجه فرنگی (اختیاری)  ۱ قاشق غذاخوری  نمک، فلفل ، زردچوبه، دارچین و روغن  به مقدار لازم طرز تهیه : مرغ …

آماده سازی: ۵ دقیقه مدت انتظار: ۱ ساعت مجموعاً: ۱ ساعت و ۵ دقیقه مواد لازم : برای ۴ نفر  گوشت گاو (گوساله)  ۴ تکه، هر کدام ۱۸۰ گرم (آنتروکوت (گوشت استیک از دنده برش …

آماده سازی: ۲ ساعت مدت انتظار: ۳۰ دقیقه مجموعاً: ۲ ساعت و ۳۰ دقیقه مواد اولیه : برای ۸ نفر عسل  ۱/۳ فنجان  فلفل قرمز (تازه پودر شده)  ۱ نوک انگشت زنجبیل (تازه رنده شده) …

سویا جایگزینی مناسب برای گوشت قرمز طرز تهیه شامی سویا مواد لازم برای تهیه شامی سویا:  سویا ۱ پیمانه  سیب زمینی ۴ عدد  فلفل دلمه ای ۱ عدد  رب گوجه  ۱ قاشق چایخوری  پیاز ۱ …

مواد لازم جهت تهیه سوفله شکلات:  آرد ۳ قاشق غذاخوری  کره  ۳ قاشق غذاخوری  شکلات خرد شده ۱ پیمانه  شیر  ۱ پیمانه  تخم مرغ  ۴ عدد وانیل ۱ قاشق چای خوری شکر ۱/۴ پیمانه طرز …

میزان آهن موجود در عدس بالا بوده و نوع چربی آن نسبت به گوشت قرمز پایین‌تر است. به علاوه توصیه می‌شود، عدس همراه با ماده‌ای حاوی ویتامین C مانند گوجه‌فرنگی و لیموترش استفاده شود تا …

مواد لازم برای ۶ نفر: برنج ۳ پیمانه(۵۴۰ گرم) روغن مایع برای تفت دادن آب مرغ به میزان لازم محلول زعفران به میزان لازم کره یک‌چهارم پیمانه، (۵۰ گرم) خامه یک‌سوم پیمانه(۸۳ گرم) نمک به …

  مواد لازم برای تهیه خورش قیمه بدون روغن: گوشت لخم تکه شده                     یک کاسه ماست خوری رب گوجه فرنگی                             یک قاشق غذاخوری زعفران و گلاب                               در صورت دلخواه لپه                                                 یک کاسه ماست خوری لیمو …

مواد لازم : برای ۶ نفر بلدرچین درشت :  ۶ عدد انگور درشت سفید : ۱ کیلوگرم کره : ۱۵۰ تا ۲۰۰ گرم آرد ذرت : ۲ قاشق مرباخوری نان ورقه شده سفید : ۶ …

مواد لازم برای برای ۴ نفر: برنج: دو پیمانه گل‌کلم :۲۰۰‌ گرم اسفناج: ۵۰۰‌ گرم هویج: یک عدد گوجه‌فرنگی: سه عدد قارچ: ۲۰۰ گرم پیاز: دو عدد پنیرپیتزا: ۴۰۰ گرم ادویه مخصوص: یک قاشق‌چای‌خوری روغن: …

موادلازم: تن =یک قوطی لوبیا سبز پخته =دو فنجان فلفل دلمه ریزخرد شده = دو فنجان روغن زیتون آبلیمو نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم پودر آویشن طرز تهیه: فلفل دلمه را در کمی …

فیله مرغ سوخاری یکی از غذاهای خوشمزه و مقوی است که می توانید به سادگی آن را در منزل برای خانواده ی خود درست کنید.آماده سازی این غذا حدود نیم ساعت وقت نیاز دارد.   …

مواد لازم برای ۶ نفر: گوشت چرخ کرده بدون چربی ۵۰۰ گرم پیاز متوسط ۲ عدد سیر ۳ تا ۴ پر نان سفید بریده شده ۲ تا ۳ ورق شیر ۳ تا ۴ قاشق سوپخوری …

مواد لازم: لازانیا= یک بسته پنیرپیتزا و سس سفید= به میزان لازم مایه ماکارونی= به تعداد نفرات طرز تهیه: لازانیا را همانند ماکارونی با آب و نمک در روغن جوشانده و در ظرف می‌‌ریزیم، هر …

مواد لازم : خرما : یک پیمانه گردو : یک پیمانه پودر نارگیل : یک پیمانه بیسکوئیت مادر یک بسته : ( پودر شده ) گلاب : سه قاشق غذاخوری شکلات شیری ( تخته‌‌ای سفید …