گردآوری شده توسط گروه آشپزی ممتاز نیوز
کدوها را رنده کرده و آب آن را بگیرید. |
آموزش طرز تهیه کدو برگـر:
کدوها را رنده کرده و آب آن را بگیرید. شوید، جعفری، برنج، تخممرغ، نمک و فلفل را به کدو اضافه و هم بزنید. آرد سوخاری را هم اضافه کرده و آرد سفید را تا جایی بریزید که کمی قوام یابد و با دست کمی ورز دهید. بعد به اندازه نان گرد کرده و در روغن سرخ کنید. به نان سس گوجهفرنگی زده یک ورق از کدو و به ترتیب گوجهفرنگی و کاهو بگذارید
مواد لازم :
برنج پخته شده دو قاشق غذاخوری
تخم مرغ و کدو از هر کدام دو عدد
جعفری و شوید خردشده از هر کدام یک قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
آرد سوخاری سه قاشق سوپخوری
آرد سفید و نان گرد به میزان لازم
گوجه فرنگی کاهو، سس گوجه فرنگی به میزان لازم
منبع:لرد دانلود
آشپزی و شیرینی پزی
باز نشر: پورتال خبری ممتاز نیوز www.momtaznews.com