مواد لازم :
| گوشت چرخ کرده گاو | ۷۵۰ گرم |
| آرد ذرت | دو قاشق سوپ خوری |
| سیر | دو حبه |
| سفیده تخم مرغ | یک عدد |
| سس سویا | یک قاشق سوپ خوری |
| سس ماهی | یک قاشق سوپ خوری |
| شکر | نصف قاشق چای خوری |
| روغن کنجد | یک قاشق چای خوری |
طرز تهیه :
تمام مواد را داخل یک کاسه ریخته و خوب با هم مخلوط کنید .
حدود ۲۰ عدد گوشت قلقلی درست کنید .
آنها را به سیخ چوبی بکشید . ( ۵ عدد سیخ چوبی )
گوشتها را روی حرارت کباب کنید .
طرز تهیه کوفته ریزه شمالی ,
مسما بادمجان شمالی ,
طرز تهیه انواع کباب ,
طرز تهیه انواع غذا ,
طرز تهیه انواع غذاهای فرنگی ,
طرزتهیه کباب قلقلی ,
قلقلی دات کام ,
نوشته طرز تهیه ی قلقلی کبابی اولین بار در Behtarin.com بهترین، پورتال جامع آموزشی اطلاع رسانی کشور ، مجله اینترنتی ، خبر ، ورزش ،تکنولوژِی News,Sport پدیدار شد.