مصرف متعادل کشمش به کارکرد صحیح قلب کمک می کند

۱۸:۲۶ (پنج شنبه ۷ اردیبهشت ) اخبار مرتبط نسخه چاپی

کشمش جزء گروه میوه های خشک دسته بندی می شود و هر دو تا سه قاشق غذاخوری از آن معادل ۴۵ تا ۵۰ گرم، یک واحد میوه محسوب می شود.

یوسف نقیایی ادامه داد: کشمش حاوی انرژی بسیار بالایی بوده به طوری که ۱۰۰ گرم آن ۲۹۷ کیلو کالری انرژی دارد که عمده ترین ترکیب انرژی زای آن کربوهیدرات موجود در آن می باشد که حدود ۷۱ درصد است و از این میزان حدود ۳۱ درصد گلوکز و ۳۳ درصد فروکتوز است.وی افزود: مصرف کشمش می تواند علاوه بر انرژی بالا، قند خون شخص را به سرعت افزایش دهد بنابراین کسانی که در معرض بروز دیابت هستند و یا به این بیماری مبتلا می باشند می بایست در مصرف آن دقت بسیاری داشته باشند و از مصرف زیاد آن خودداری کنند.این کارشناس تغذیه تصریح کرد: کشمش حاوی آهن قابل توجهی است به طوری که در هر صد گرم از این ماده غذایی حدود سه و نیم گرم آهن وجود دارد و برای کودکان و نوجوانان به عنوان تنقلات سالم و پیشگیری کننده خوبی برای کمبود آهن است.وی اضافه کرد: پتاسیم قابل توجهی در کشمش موجود است. همچنین سدیم آن بسیار پایین است بنابراین در بین افرادی که با مشکلات قلبی و عروقی مواجه هستند، مصرف متعادل آن می تواند به کارکرد صحیح قلب کمک کند.

.

.

.

.

.

.

.

.

ممتاز نیوز