یک خوراک مرغ و سبزیجات خوشمزه درست کنید.
مواد لازم
- ۱عدد پیاز خرد شده
- ۲عدد هویج حلقه شده
- ۱قاشق سوپخوری روغن زیتون
- ۳/۱فنجان نخود فرنگی
- ۵۰۰میلی لیتر مرغ آب پز
- ۲قاشق سوپخوری کره
- ۳قاشق سوپخوری آرد سفید
- ۳۷۵میلی لیتر آب مرغ
- ۲عدد سیب زمینی رنده شده
- ۱فنجان پنیر چدار، رنده شده
دستور پخت
فر را روی دمای ۳۷۵درجه فارنهایت تنظیم کنید.
سبزیجات را آماده کنید. پیاز را خرد کنید و هویج را بصورت حلقه ای ببرید.
روغن را داخل ماهیتابه ریخته و آن را روی حرارت ملایم میگذاریم. هویج و پیاز را اضافه کرده و به مدت ۵ الی ۶ دقیقه سرخ میکنیم، تا حدی که هویج نرم شود. نمک و فلفل را به آن اضافه می کنیم. سپس نخود فرنگی و مرغ را اضافه می کنیم. ۳ الی ۴ دقیقه مواد را می پزیم. سپس آنها را داخل ظرف دیگری می ریزیم.
هنگامی که هویج و پیاز روی اجاق هستند کره را داخل ماهیتابه ریخته و روی حرارت ملایم میگذاریم تا آب شود. آرد را به آن اضافه کرده و بمدت ۲ دقیقه سرخ میکنیم. به آرامی آب مرغ را اضافه کرده و اجازه می دهیم مواد به جوش آمده وبه شکل سس غلیظی در بیاید. سپس این سس را به مرغ و سبزیجات اضافه می کنیم.
سیب زمینی ها را رنده کرده و داخل قابلمه می ریزیم. سپس پنیر رنده شده به اضافه کل مواد را به آن اضافه می کنیم. آن را داخل فر قرار می دهیم. مواد باید به مدت ۳۰ دقیقه داخل فر بپزند. برای طلایی رنگ شدن ظاهر غذا می توانید۲ دقیقه آخر قسمت بالای فر را روشن کنید.
The post طرز تهیه خوراک مرغ و سبزیجات appeared first on آلامتو.