دسته: خواص مواد غذایی

قهوه کاسنی با طعمی خاکی از ریشه رست شده گیاه کاسنی تهیه می‌شود و قرن ها است که مردم بسیاری از کشورهای جهان از این قهوه استفاده می‌کنند. قهوه کاسنی یکی از جایگزین‌های عالی برای …

هر روز خرما بخورید چون این میوه بی نظیر است. البته کسانی که دارای بیمار ی قند هستند سعی کنند از این میوه زیاد استفاده نکنند چراکه برایشان مضر است . خرما بخشی از رژیم …

خواص سبزیجات مختلف رنگ سبزیجات در طبقه بندی خواص آنان نقش دارد از این رو مصرف سبزیجات با رنگهای متنوع برای سلامت توصیه می گردد در واقع رنگها در سبزیجات بر خواص منحصر بفرد آنها …

در این مطلب یک نوشیدنی جادویی قدیمی از کشور چین را تقدیم می کنم. نوشیدنی معجزه گر, هویج ,سیب ,چغندر و لبو در زمانهای قدیم برای مدت های طولانی رایج بوده است. این نوشیدنی معجزه …

    خواص جگر و فواید خوردن جگر آهن یکی از عناصر کمیاب در بدن بوده و نقش بسیار حیاتی دارد، معمولا در بدن به دو شکل قابل جذب یا سریع‌الجذب و یا سخت جذب …

گردآوری توسط گروه تغذیه ممتازنیوز خربزه درختی و فواید خوردن خربزه درختی – ۱٫۰ out of 5 based on 1 review   خربزه درختی و فواید خوردن خربزه درختی   یکی از فواید خوردن پاپایا …

گردآوری توسط گروه تغذیه ممتازنیوز دانشمندان توصیه کرده‌اند سیب‌زمینی را همراه با پوست آن مصرف کنید چرا که پوست آن‌هم موادمغذی است. اینجا محتویات یک سیب‌زمینی بدون پوست، یک پوست سیب‌زمینی و یک سیب‌زمینی کامل …

گردآوری توسط گروه تغذیه ممتازنیوز   خواص قهوه و فواید خوردن قهوه قَهوه نام نوعی نوشیدنی رایج است که از دانه های بو داده شده گیاه قهوه به دست می آید. قهوه درختی است که …

گردآوری توسط گروه تغذیه ممتازنیوز   ذرت و خواص درمانی ذرت     ذرت Corn نام علمی Zea mays کلیات گیاه شناسی ذرت که بفارسی بلال نیز نامیده می شود گیاهی است یکساله و یک …

گردآوری توسط گروه تغذیه ممتازنیوز تخمه آفتابگردان و معرفی خواص تخمه آفتابگردان – ۱٫۰ out of 5 based on 1 review   تخمه آفتابگردان و معرفی خواص تخمه آفتابگردان   تخم آفتابگردان به رنگ سیاه …

گردآوری توسط گروه تغذیه ممتازنیوز   ماست و خواص معجزه آسای ماست   تاکنون تحقیقات فراوانی درباره مزایا و خواص گوناگون ماست انجام شده و محققان به نتیجه‌های جالبی هم رسیده‌اند. اگر تمایل دارید اطلاعات …

گردآوری توسط گروه تغذیه ممتازنیوز   تره و خواص دارویی تره   درمان تمامی عفونت ها،تره از جمله سبزی های معروف و خوردنی است که ساقه ندارد و برکهای آن دراز و تا خورده است …

گردآوری توسط گروه تغذیه ممتازنیوز گوشت بلدرچین و خواص جالب گوشت بلدرچین – ۱٫۰ out of 5 based on 1 review   گوشت بلدرچین و خواص جالب گوشت بلدرچین در طب سنتی اسلام، خواص گوناگونی …

گردآوری توسط گروه تغذیه ممتازنیوز     خواص بادام هندی   بادام هندی خام در اصل برای از بین بردن تمامی رزین های سمی آن بو داده می شود. این گیاه حاوی میزان بالای چربی …

گردآوری توسط گروه تغذیه ممتازنیوز   خواص پنیر و خاصیت های جالب پنیر پنیرها فراورده‌های غذایی لبنی هستند که بر اساس ویژگی‌هایشان چند نوع دسته بندی مختلف می‌کنند از جمله نوع ترکیبات شیر، آنزیم مورد …

گردآوری توسط گروه تغذیه ممتازنیوز   فواید آدامس و  معرفی مضرات آدامس آدامْس نوعی جویدنی مصنوعی است که برای تازه کردن دهان یا بوبَری یا سرگرمی و مزیدن به کار می‌رود. در قدیم به گونه‌ای …

گردآوری توسط گروه تغذیه ممتازنیوز   آشنایی با خواص زالزالک ( کویج )   زالزالک ( کویج ) ؛ درختچه ای تیغ دار از تیره گل سرخیان ( یا سیبى ها ) با میوه ای …

گردآوری توسط گروه تغذیه ممتازنیوز خاصیت ترخون و فواید دارویی ترخون – ۱٫۰ out of 5 based on 1 review   خاصیت ترخون و فواید دارویی ترخون   ترخون یک گیاه قدیمی چند ساله است …

گردآوری توسط گروه تغذیه ممتازنیوز   ماکارونی و  شناسایی خواص بینظیر ماکارونی ماکارونی یک ماده غذایی با ارزش با ارزش تغذیه ای مناسب ومفید است . به دلیل ماهیت کربوهیدراتی این غذا که شاخص غذاهای …

گردآوری توسط گروه تغذیه ممتازنیوز انواع مختلف فلفل اعم از شیرین یا تند، غنی از ویتامین C بوده و منبع خوبی از ویتامین A می باشد.میزان ویتامین A در انواع فلفل ها متفاوت است، زمانی …

گردآوری توسط گروه تغذیه ممتازنیوز پفک یکی از تنقلات فانتزی غیرضروری و مضر است که بسیاری از کارشناسان علوم غذایی در این مورد اتفاق نظر دارند؛ ولی عده‌ای از مصرف‌کنندگان براین باورند که پفک به …

گردآوری توسط گروه تغذیه ممتازنیوز     بلوط و معرفی خواص بلوط بلوط نام نوعی درخت و همچنین میوه آن است که دارای پوستی سخت می‌باشد. کلمه بلوط را درخت بلوطمی‌توان به صورت عمومی در …

گردآوری توسط گروه تغذیه ممتازنیوز     اب هویج و خواص شگفت انگیز آب هویج ویتامین A برای رشد اندام‏ها به‏خصوص استخوان‏ها لازم و ضروری است. همچنین برای حفظ قدرت بینایی خیلی مهم است. اینکه …

گردآوری توسط گروه تغذیه ممتازنیوز        بالنگ و آشنایی با خواص بالنگ بالنگ در کتب طب سنتی با نام”اترج کبیر” آمده است. میوه آنرا به فارسی بالنگ گویند و از نظر گیاه شناسی …

گردآوری توسط گروه تغذیه ممتازنیوز   لیمو عمانی خشک و خواص لیمو عمانی   لیموعمانی یا لیمو امانی، لیمو ترش شیسه یا تغن از میوه‌ هایی است که خشک شده ی آن را معمولا به …

گردآوری توسط گروه تغذیه ممتازنیوز   خاویار و شناسایی خواص خاویار   خاویار یک ماده غذایی پرانرژی است که طعم و بویی بسیار خوشایند دارد. به طور عمده پروتئین موجود در خاویار متشکل از اسیدهای …

گردآوری توسط گروه تغذیه ممتازنیوز   میگو و معرفی خواص بینظیر میگو میگوها از خانواده سخت پوستان هستند و غالبا در دریا زندگی می کنند. میگو مقدار قابل توجهی املاح ضروری به ویژه آهن و …

گردآوری توسط گروه تغذیه ممتازنیوز   خواص یونجه و خاصیت های جالب یونجه گلهای یونجه بشکل سبز و برنگ بنفش تیره یا آبی روشن است میوه یونجه مانند صدف بوده و دانه داخل میوه مانند …

گردآوری توسط گروه تغذیه ممتازنیوز   خواص ترب و خواص درمانی ترب ترب، رنگ سفید یا قرمز، غنی از ویتامین های D،C،B،A وE است. این گیاه دارای خواص متعددی است که در این مطلب به …

گردآوری توسط گروه تغذیه ممتازنیوز   لواشک و مضرات لواشک و آلوچه لواشک چیست؟ لواشک در واقع نوعی عضاره گرفته شده از میوه هاست که متخصصان تغذیه به آن اکستراکت می گویند و با خشک …

گردآوری توسط گروه تغذیه ممتازنیوز   خواص گشنیز و خاصیت های جالب گشنیز   اسم من گشنیز است . به من جلجلان هم گفته اند. اعراب کسیره و کزیره مى گویند. من از آن دسته …

گردآوری توسط گروه تغذیه ممتازنیوز   گوشت بوقلمون و خواص گوشت بوقلمون   بوقلمون کلسترول بد خون را کاهش می‏‏دهد، آرامش و سرحالی ایجاد می‏کند، از سرطان جلوگیری می‏کند، ترشح هورمون تستوسترون را افزایش می‏دهد، …

گردآوری توسط گروه تغذیه ممتازنیوز   کلم بروکلی و ارزش غذایی کلم بروکلی نام بروکلی از کلمه لاتین (brachium) گرفته شده است که در زبان لاتین به معنای شاخه می باشد. بروکلی در ابتدا در …

گردآوری توسط گروه تغذیه ممتازنیوز   سماق و دلیل خوردن سماق با کباب   توجهی که در طب سنتی ایران نسبت به تغذیه اصولی می شود، در کمتر مکتبی دیده می شود. معصومان(ع) نیز اهمیت …

گردآوری توسط گروه تغذیه ممتازنیوز   ۶ راز جوانی برای شما     روغن زیتون، ماست، ماهی، شکلات، آجیل و توت‌سیاه شش غذایی هستند که فراموش شدن‌شان، فراموش کردن جوانی است. ۱) روغن زیتون: چهار …

گردآوری توسط گروه تغذیه ممتازنیوز     ۱۶ نکته درباره روغن ها نکته ای که بسیاری از ما به آن توجه نمی کنیم این است که استفاده از روغن‌های مایع برای انواع سالاد‌ها‌، خورش‌ها و …

گردآوری توسط گروه تغذیه ممتازنیوز     ۶ اشتباه رایج درباره آجیل ۱) بعضی‌ها خیال می‌کنند آجیل ارزش غذایی ندارد و به قول معروف، شکم‌پرکن است! اصلا این‌طور نیست! آجیل منبع سرشاری از پروتئین، آهن، …

گردآوری توسط گروه تغذیه ممتازنیوز لبو با آن جذابیت‌های خیره‌کننده همچون رنگ قرمز براق و مزه شیرین و دلچسبش میل به خوردن را بیشتر در ما بر‌می‌انگیزد تا شلغم! البته به شلغم بر نخورد. شلغم …

گردآوری توسط گروه تغذیه ممتازنیوز ● انجیرنام علمی انجیر ficus carica و از تیره moraceac می‌باشد. در مناطق مختلف ایران به نام‌های: دیو انجیر، هنجیر، کرار، کم‌سو، معروف است. و براساس شواهد این درخت حدود …

گردآوری توسط گروه تغذیه ممتازنیوز   گندم و خواص ویژه گندم   گندم از مهم‌ترین غلات است. این گیاه در گونه‌های وحشی و اهلی موجود است. گندم از گیاهان گلدار تک‌لپه‌ای‌ یک ساله و تیره …

گردآوری توسط گروه تغذیه ممتازنیوز در این سرمای زمستان خوب است با خوردن خوراکی های مقوی سیستم ایمنی بدن را تقویت کنیم تا خدای ناکرده به سرما خوردگی و گلو درد دچار نشویم. اسموتی هایی …

گردآوری توسط گروه تغذیه ممتازنیوز   خواص موسیر و خاصیت های جالب موسیر   در حدود ۴۰ گونه از این گیاه شناخته شده که همگی در نواحی معتدل و مناطق بحرالرومی می رویند. برخی از …

گردآوری توسط گروه تغذیه ممتازنیوز   خاصیت میوه جات بر اساس رنگ آن در اولین قدم این رنگ اشیا است که شما را به طرف آن شیء جذب و یا از آن دور می‌کند.   …

گردآوری توسط گروه تغذیه ممتازنیوز   خواص پیازچه و فواید خوردن پیازچه پیازچه مانند سیر و تره فرنگی از خانواده آلیوم است و پیاز آن قبل از این که به طور کامل رسیده شود از …

گردآوری توسط گروه تغذیه ممتازنیوز   خواص شنبلیله و خاصیت های جالب شنبلیله   این گیاه در نواحی مختلف ایران ، مصر ، هند ، الجزیره ، ایتالیا و اسپانیا می روید . شنبلیله دارای …

گردآوری توسط گروه تغذیه ممتازنیوز   خاصیت هندوانه‏ زرد یا هندوانه آناناسی   هندوانه‏ زرد در تمام فصول سال یافت می ‏شود، اما در تابستان به نقطه‏‏ ی اوج خود می‏ رسد.     در …

گردآوری توسط گروه تغذیه ممتازنیوز   گوشت گاو و خواص گوشت گاو   زمانی که گاوها به دلیل بالا رفتن سنشان دیگر تولید مثلشان زیاد نیست، آنها را می کشند و از گوشتشان استفاده می …

گردآوری توسط گروه تغذیه ممتازنیوز   روغن دانه انار فواید روغن دانه انار دانشمندان طی پژوهش‌های مختلف دریافتند که روغن دانه انار دارای خواص آنتی اکسیدانی قوی، ضد التهابی و ضد میکروبی است.     …

گردآوری توسط گروه تغذیه ممتازنیوز   فواید ذرت مکزیکی و نبایدهای ذرت مکزیکی ذرت که به فارسی بلال نیز نامیده می شود، گیاهی است یک ساله و یک پایه دارای ساقه ای راست که ارتفاع …

گردآوری توسط گروه تغذیه ممتازنیوز سرخ پوستان آمریکا این گیاه را بخاطر تخم آن که به مصرف غذا میرسد میکاشتند و پرورش می دادند . آفتاب گردان گیاهی است یکساله و تا حدود سه متر …