برچسب: آموزش آشپزی

طرز تهیه کاسترول ژامبون

طرز تهیه کاسترول ژامبون

کاسترول ژامبون غذایی است که براحتی آماده می‌شود و تا انتهای پخت و تزئینش برای سرو حدوداً یک تا یک ساعت و ربع زمان می‌برد. این غذا یک وعده غذایی بسیار لذیذ است که بخصوص …
طرز تهیه کوکوی کاهو

طرز تهیه کوکوی کاهو

مواد لازم :  کاهو یک عدد  تخم مرغ ۴ عدد  آرد یک قاشق  نمک و فلفل  به میزان لازم  روغن سرخ کردنی  به میزان لازم گردو ۵۰ گرم طرز تهیه : کاهو را بشویید و …
طرز تهیه آش شلغم برای سرماخوردگی

طرز تهیه آش شلغم برای سرماخوردگی

این آش برای سرما خوردگی عالیه. مواد لازم آش شلغم :  شلغم ۱ کیلو  عدس نصف پیمانه  برنج  ۱ پیمانه  پیاز  ۲ عدد  گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم زیره به مقدار لازم نمک، فلفل، زردچوبه …
طرز تهیه قیمه مخصوص گیاهخواران

طرز تهیه قیمه مخصوص گیاهخواران

مواد لازم :  نخود فرنگی پخته ۵۰۰ گرم  پنیر محلی خرد شده  ۱۵۰ گرم گوجه فرنگی خرد شده  ۱۰۰ گرم   گشنیز خرد شده نصف پیمانه پودر زیره و تخم گشنیز نصف قاشق غذاخوری پودر …
طرز تهیه سالاد مرغ و بادام

طرز تهیه سالاد مرغ و بادام

مواد لازم :  سینه مرغ ۳۰۰ گرم  پیاز یک عدد کوچک  بادام پوست گرفته شده  ۱۰۰ گرم سیب زمینی  ۲ عدد متوسط سس مایونز  ۲۰۰ گرم ماست خامه‌ای ۱۰۰ گرم خیار شور ۱۰۰ گرم جعفری …
طرز تهیه دمی بلغور

طرز تهیه دمی بلغور

مواد لازم :  برنج خیس کرده دو پیمانه بلغور گندم  یک پیمانه  پیاز داغ   دو قاشق سوپخوری  آب، روغن به میزان لازم  نمک و زردچوبه  به میزان لازم طرز تهیه : ابتدا در تابه‌ای …
طرز تهیه دلمه مرغ

طرز تهیه دلمه مرغ

  مواد لازم :  سینه مرغ  ۲ عدد  تخم مرغ  یک عدد  کره  ۸۰ گرم  پنیر چدار  ۲۰۰ گرم  هویج متوسط ۴ عدد آرد سفید یک لیوان روغن، نمک و فلفل به میزان لازم طرز …
طرز تهیه لازانیا نخود سبز

طرز تهیه لازانیا نخود سبز

مواد لازم : برای ۶ نفر  لازانیا ۴۰۰ گرم گوشت چرخ کرده بی چربی  ۴۰۰ گرم نخود سبز از پوست درآورده  ۲۰۰ گرم (۱ لیوان) هویج  ۱ تا ۲ عدد پیاز سرخ کرده ۲ تا …
بوقلمون برگر یونانی

بوقلمون برگر یونانی

آماده سازی: ۱۵ دقیقه مدت انتظار: ۱۵ دقیقه مجموعاً: ۳۰ دقیقه مواد لازم : برای ۴ نفر  ماست کم چرب  نصف فنجان  پیاز قرمز (خرد شده)  ۱/۴ فنجان  خیار (خرد شده)  ۱/۴ فنجان گوشت بوقلمون …
کباب موهامورا (غذای لبنانی)

کباب موهامورا (غذای لبنانی)

  آماده سازی: ۱۵ دقیقه مدت انتظار: ۱۵ دقیقه مجموعاً: ۳۰ دقیقه مواد لازم :  مسس موهامارا نصف فنجان  گوشت (گاو یا گوسفند. چرخ کرده. خیلی چرب نباشد.)  ۴۵۰ گرم  ادویه  ۱ قاشق چایخوری دارچین …
طرز تهیه و نگهداری چیپس خرمالو

طرز تهیه و نگهداری چیپس خرمالو

یکی از روشهای نگهداری این میوه مفید تهیه چیپس آن میباشد . خرمالوی شسته شده را حلقه حلقه کنید وبا استفاده از روشهای زیر خرمالو را خشک کنید . ۱ـ روی رادیاتور فویل انداخته و …
طرز تهیه املت فرانسوی

طرز تهیه املت فرانسوی

مواد لازم: تخم مرغ = ۶ عدد گوجه یا قارچ ورقه شده = دو عدد کره یا روغن = ۳۰ گرم نمک و فلفل = به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا گوجه ها یا قارچ …
طرز تهیه شامی سویا

طرز تهیه شامی سویا

سویا جایگزینی مناسب برای گوشت قرمز طرز تهیه شامی سویا مواد لازم برای تهیه شامی سویا:  سویا ۱ پیمانه  سیب زمینی ۴ عدد  فلفل دلمه ای ۱ عدد  رب گوجه  ۱ قاشق چایخوری  پیاز ۱ …
طرز تهیه غذای رژیمی برای لاغر شدن

طرز تهیه غذای رژیمی برای لاغر شدن

چگونه با یک غذای رژیمی خوشمزه لاغر شویم؟ طرز تهیه غذای رژیمی برای لاغر شدن مواد لازم برای تهیه غذای رژیمی لاغری ۲ نفر :  عدس یک سوم پیمانه  آب  ۲ پیمانه بلغور یک سوم …
طرز تهیه ی همبرگر با پنیر لاسبزی

طرز تهیه ی همبرگر با پنیر لاسبزی

مواد لازم :  گوشت گوساله چرخ‌ شده چهار پیمانه  پیاز خرد شده  یک عدد  کرفس خرد شده  یک ساقه مخلوط سبزی‌های خشک و پودر شده (نعنا، پونه، جعفری و …)  یک قاشق چایخوری  خردل  یک …
طرز تهیه یک دسر خوشمزه پاییزی

طرز تهیه یک دسر خوشمزه پاییزی

دسر قارچ پنیری یک دسر سالم و مغزی طرز تهیه یک دسر خوشمزه پاییزی دسر پاییزی قارچ پنیری، کم کربوهیدرات بوده و در عرض مدت کوتاهی آماده می‌شود. مواد لازم برای تهیه دسر قارچ پنیری …
نکاتی برای پخت کباب کوبیده

نکاتی برای پخت کباب کوبیده

۱-گوشت باید بدون آب باشد و میزان چربی آن هم باید نه کم باشد نه زیاد. اگر چربی گوشت خیلی کم باشد از کره می توان استفاده کرد. ۲- از گوشتی استفاده کنید که بیشتر …
غذای فرانسوی تورندو

غذای فرانسوی تورندو

  مواد لازم غذای فرانسوی تورندو: فیله گوساله ۲۵۰ گرم پیاز یک عدد سیر له شده یک تا دو حبه زرده تخم‌مرغ دو عدد ترخون و گشنیز خرد شده سه تا چهار قاشق غذاخوری سس گوجه‌فرنگی …
طرز تهیه ی آش بـلغـور مخصوص افطار

طرز تهیه ی آش بـلغـور مخصوص افطار

مواد لازم : لوبیاسفید  نصف پیمانه  لوبیا قرمز یک پیمانه  نخود  نصف پیمانه  عدس  یک پیمانه  بلغور جو ۱/۵ پیمانه بلغور گندم ۱/۵ پیمانه پیاز دو عدد سیر ده حبه سبزی آش یک و نیم …
طرز تهیه کوکیز شکلاتی

طرز تهیه کوکیز شکلاتی

امروز با شما هستیم با یک دستور آشپزی مدرن … مواد لازم: آرد=۴ لیوان کره =۲ لیوان ذوب شده در حرارت اتاق تخم مرغ=۴ عدد پودر شکر=۱ لیوان بیکینگ پودر=۱ قاشق غذاخوری وانیل=۱ قاشق چایخوری …
طرز تهیه دلمه برگ کلم کردستان

طرز تهیه دلمه برگ کلم کردستان

مواد لازم (برای ۴ نفر): کلم متوسط =۲عدد گوشت چرخ کرده =۶۰۰‌ گرم برنج= یک پیمانه لپه= یک پیمانه سبزیجات معطر (شوید، مرزه، نعنا و ترخون)= به میزان دلخواه، پیاز=۲ عدد متوسط گوجه فرنگی= ۵ …
طرز تهیه لازانیا لوله‌ای با کدو

طرز تهیه لازانیا لوله‌ای با کدو

مواد اولیه: فیله مرغ                                          ۲۰۰ گرم لازانیا                                                یک بسته فلفل دلمه‌ای رنگی                           از هر کدام یک عدد پیاز بزرگ                                          یک عدد کدو سبز قلمی                                دو عدد پنیر پارمزان                                       دو قاشق سوپ‌خوری پنیر چدار                                          یک پیمانه …
طرز تهیه شیشلیک ایتالیایی

طرز تهیه شیشلیک ایتالیایی

مواد لازم : راسته شیشلیکی =چهار عدد آردسفید= دو پیمانه تخم‌مرغ =دو عدد آرد سوخاری= یک پیمانه پنیر پارمزان= یک پیمانه پنیر موتزارلا، روغن زیتون، نمک، فلفل و زعفران= به میزان لازم طرز تهیه : …
طرز تهیه پیتزا گوشت

طرز تهیه پیتزا گوشت

مواد لازم : خمیر پیتزا= ۵۰۰ گرم گوشت چرخ کرده= ۳۰۰ گرم رب گوجه فرنگی= ۱ فنجان پیاز داغ عسلی= ۳ قاشق سوپخوری پنیر پیتزا= ۲۰۰ گرم گوجه فرنگی =۵۰۰ گرم فلفل= قدری نمک =قدری …
طرز پخت کیک سیب

طرز پخت کیک سیب

مواد لازم: سیب= عدد تخم مرغ= ۳ عدد شکر= ۵/۱ لیوان مارگارین= ۱۰۰ گرم شیر = نصف لیوان بکینگ پودر= ۱ قاشق غذا خوری (سر خالی) آرد = ۲ لیوان وانیل= ۱ ق چ پوست …
دستور پخت رولت مرغ و پنیر

دستور پخت رولت مرغ و پنیر

مواد لازم: سینه مرغ به تعداد نفرات= نصف عدد پنیر گودا= سه قاشق سوپخوری پیاز متوسط خلال شده= یک عدد قرص عصاره مرغ و سبزی‌ها= یک عدد آبلیمو= دو قاشق غذاخوری فویل= به میزان لازم …
دستور پخت کتلت میگو

دستور پخت کتلت میگو

 مواد لازم برای ۶ نفر: میگوی تازه: ۵۰۰ گرم شیر: نصف لیوان نان باگت: ۳ عدد تخم مرغ: ۲ عدد جعفری خرد شده: نصف لیوان روغن آب کرده: نصف لیوان نمک و فلفل: به اندازه …
آموزش پخت رولت گوشت

آموزش پخت رولت گوشت

مواد لازم برای ۴ نفر: مواد داخل رولت: گوشت= ۳۵۰ گرم پیاز رنده درشت شده =۱ عدد جعفری ساطوری شده =۱۵۰ گرم رب گوجه= ۱ قاشق غذاخوری تخم مرغ آبپز= ۲ عدد ادویه نمک فلفل= …
دستور پخت کیک گردویی پرتقالی

دستور پخت کیک گردویی پرتقالی

کیک گردویی مواد لازم: تخم‌مرغ= چهار عدد شکر= یک و نیم پیمانه شیرو روغن و گردو= از هر کدام یک پیمانه بیکینگ ‌پودر= نصف قاشق چایخوری وانیل= ۱/۴قاشق چایخوری پودر کاکائو= دو قاشق سوپخوری آرد= …
آموزش پخت مرغ تنوری با سس مخصوص

آموزش پخت مرغ تنوری با سس مخصوص

برای تنوری کردن مرغ، ابتدا گریل را با شعله خیلی زیاد گرم کنید، سپس حرارت را پایین آورده و روی حالت متوسط قرار دهید. زمان تهیه: ۱۰ دقیقه به علاوه ۶۰- ۳۰ دقیقه زمان خواباندن …
آموزش پختن لوبیا پلو شیرازی

آموزش پختن لوبیا پلو شیرازی

مواد لازم: برنج = ۴ پیمانه لوبیا چشم بلبلی= ۱ و ۱/۲ پیمانه شوید خشک= به مقدار لازم زردچوبه= نصف قاشق غذاخوری مرغ یا گوشت پخته = به دلخواه طرز تهیه : برنج را شسته …
دستور پخت رولت گوشت

دستور پخت رولت گوشت

رولت گوشت از جمله غذاهای مناسب مهمانی‌های رسمی است. این غذا با توجه به محتویات داخل رولت در طعم و مزه‌های مختلف درست می‌شود. ما نیز در اینجا به ۲ نمونه از آنها اشاره می‌کنیم. …
دستور پخت لازانیا لقمه ای

دستور پخت لازانیا لقمه ای

مواد لازم: لازانیا= یک بسته پنیرپیتزا و سس سفید= به میزان لازم مایه ماکارونی= به تعداد نفرات طرز تهیه: لازانیا را همانند ماکارونی با آب و نمک در روغن جوشانده و در ظرف می‌‌ریزیم، هر …
دستور پخت خوراک ماهیچه گوساله

دستور پخت خوراک ماهیچه گوساله

خوراک ماهیچه گوساله مواد لازم: ماهیچه گوساله یک کیلوگرم پیاز یک عدد رب گوجه‌فرنگی یک قاشق مرباخوری پودر تخم‌ گشنیز و زردچوبه به میزان لازم نمک ، فلفل و روغن به میزان لازم آبلیمو، زعفران …
دستور پخت بیف استروگانف

دستور پخت بیف استروگانف

مواد لازم برای ۴ نفر: گوشت گوساله(به صورت باریک خرد شود)=۴۵۰ گرم روغن مایع= یک قاشق سوپ‌خوری کره=۲۵ گرم یا ۲ قاشق سوپ‌خوری پیاز بزرگ(به صورت خلالی خرد شود)=یک عدد آرد گندم=یک قاشق سوپ‌خوری رب …
دستور پخت چشم بلبلی پلو با مرغ

دستور پخت چشم بلبلی پلو با مرغ

مواد لازم: لوبیا چشم بلبلی ۳۰۰ گرم برنج سه پیمانه شوید ۲۰۰ گرم نمک، فلفل و زردچوبه و روغن به میزان لازم مرغ ۵۰۰ گرم فلفل دلمه‌ای رنگی و پیاز از هر کدام یک عدد …
دستور پخت رولت کالباس

دستور پخت رولت کالباس

مواد لازم: کالباس خشک مربعی شکل= چهار عدد پوره سیب‌زمینی= یک پیمانه خیارشور رنده‌ و شوید خرد شده= از هر کدام دو قاشق غذاخوری کره= ۵۰ گرم طرز تهیه: کره را به پوره سیب‌زمینی داغ …
طرز تهیه و پخت مـرغ قـالبـی

طرز تهیه و پخت مـرغ قـالبـی

مواد لازم :  سینه مرغ پخته‌شده: ۲ عدد   ماست: یک‌دوم پیمانه  آب لیموترش: ۳ قاشق سوپ‌خوری  بکینگ‌پودر: یک و یک‌دوم قاشق چای‌خوری  زعفران ساییده شده: یک قاشق سوپ‌خوری  تخم‌مرغ: ۷ عدد  پیاز نگینی سرخ …
آیا کار خانه بر عهده زن است یا مرد؟

آیا کار خانه بر عهده زن است یا مرد؟

 برای تقسیم وظایف خانه در ابتدا باید کلیشه‌های جنسیتی را دور ریخت. عباراتی چون «ظرف شستن کار مردها نیست»,«جارو کشیدن کاری زنانه است»و «انجام کارهای بانکی مردانه است» و… این اعتقادات کاملا بی‌معناست و چه …
میگو سوخاری

میگو سوخاری

مواد لازم: میگو آرد سفید آرد سوخاری تخم مرغ . مزه دار شدن میگو: فلفل دلمه ای مایونز یا روغن زیتون آبلیمو . پیاز . سیر .نمک . فلفل سیاه طرزتهیه: میگو پاک شده رو …
بستن تبلیغ